Ti piacciono i prodotti da forno? Prepara una torta al limone ariosa. È perfetto per servire un delizioso gelato alla vaniglia a una festa.
È necessario
- Per la torta:
- - 8 cucchiai (1 panetto) di burro non salato, fuso
- -1/4 tazza di zucchero
- -1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- -1/8 cucchiaino di sale
- -1 bicchiere di farina
- Da riempire:
- -2 tazze di panna pesante
- -2/3 tazza di zucchero semolato
- -Scorza di 1 limone (circa 1 cucchiaino e 1/2)
- -5 cucchiai di succo di limone (da circa 2 limoni)
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 350 gradi.
Passo 2
In una grande ciotola, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti della crosta. L'impasto sarà abbastanza morbido. Mettere il composto ottenuto in una teglia già preparata. Assicurati che la massa sia distribuita uniformemente. Mettere in frigorifero per 15 minuti.
Passaggio 3
Dopo che la torta si è raffreddata, infornare per 20 minuti fino a doratura profonda. Dopo lasciate raffreddare completamente.
Passaggio 4
Quando la torta sarà completamente fredda, preparate il ripieno: mettete la panna e lo zucchero in un pentolino e scaldate a fuoco medio fino al bollore, mescolando di tanto in tanto. Fate sciogliere completamente lo zucchero e aggiungete la scorza di limone e fate sobbollire per 5 minuti.
Passaggio 5
Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il succo di limone. Lasciar raffreddare per circa 15 minuti.
Passaggio 6
Mettere la pasta frolla ben fredda su una teglia e versare il composto, lasciando circa 1/3 di distanza dai lati della crostata al ripieno. Metti la torta finita in frigorifero per 2-3 ore. Servire freddo o leggermente tiepido.
