La Thin Banana Pie è un dolce delicato e veloce che tutta la famiglia apprezzerà sicuramente. Si basa su un delizioso impasto e un delicato ripieno di banana con gocce di cioccolato e zucchero di canna.
È necessario
- Per il test:
- • 1 bicchiere di farina;
- • 1 uovo di gallina;
- • 1 confezione di burro;
- • 160 g di zucchero;
- • ½ tuorlo d'uovo;
- • sale.
- Da riempire:
- • 4 banane medie;
- • 50 g di burro;
- • Zucchero di canna;
- • patatine al cioccolato.
Istruzioni
Passo 1
Versare la farina in una ciotola. Aggiungere lo zucchero, il sale e il burro freddo pre-piallato. Impastare con le mani tutti gli ingredienti nel burro e nelle briciole di farina.
Passo 2
Passare poi un uovo e ½ parte del tuorlo nella stessa briciola, amalgamare il tutto velocemente. Lavorare un impasto liscio ed elastico, arrotolarlo in una palla grande, mandarlo in frigorifero per mezz'ora, dopo averlo avvolto con pellicola.
Passaggio 3
Dopo mezz'ora, ungere una teglia (24 cm di diametro) con un pezzo di burro. Tirare fuori l'impasto dal frigorifero, srotolarlo e, se lo si desidera, dividerlo in 2 parti uguali. Stendere una parte, metterla in uno stampo formando i bordi e sbatterla con una forchetta. E avvolgere di nuovo la seconda parte dell'impasto in un foglio, inviarlo al congelatore e lasciarlo lì per la torta successiva. Nota che puoi usare tutto l'impasto, ma poi la torta sarà spessa.
Passaggio 4
Invia il modulo con la base di pasta al forno, preriscaldato a 200 gradi, infornare finché sono teneri. Nel frattempo, sbucciate le banane e tagliatele (nel senso della lunghezza) nei piatti.
Passaggio 5
Rimuovere la base di prova preparata dal forno. Tagliare metà del burro (per il ripieno) a fette e distribuirlo uniformemente sull'impasto. Cospargere ½ parte di zucchero di canna e gocce di cioccolato sul burro. Quindi disponi i piatti di banana.
Passaggio 6
Tagliare a fette il burro rimasto e adagiarlo sopra il ripieno di banana. Ricoprite il tutto con lo zucchero rimasto e le scaglie. Mettere la torta di banana formata nel forno e cuocere per 20 minuti. Quindi togliere dal forno, tagliare, dopo di che si può servire.
