I cetrioli in scatola con aspirina risultano estremamente gustosi, aromatici e croccanti. Le banche con loro non esplodono e sono in grado di resistere per molti anni. Inoltre, il loro gusto migliora solo nel tempo.
Esistono diverse ricette per preparare i cetrioli con l'aspirina. Inoltre, ognuno di essi presuppone l'uso di cetrioli elastici e forti della stessa dimensione. È auspicabile che provengano dal giardino, ma se le verdure sono state acquistate al bazar, prima di usarle, devono essere immerse in acqua per 4-5 ore.
Cetrioli in scatola senza aceto
Per cucinare, avrai bisogno dei seguenti prodotti (basati su un barattolo da 3 litri): cetrioli (1 kg), prezzemolo e aneto (diversi ramoscelli), alloro (2 foglie), pepe in grani (4 pezzi), aglio (1 spicchio), acqua, compresse di aspirina (1 pz), foglie di rafano (1 pz), sale (6 cucchiai).
Prendete i vasetti e sterilizzateli. Lessare i coperchi in una pentola d'acqua per 5-10 minuti. Quindi inizia a mettere le spezie nel barattolo. Distribuiscili uniformemente.
Lavare accuratamente i cetrioli, tutti quelli che hanno danni o marciscono devono essere messi da parte. Le verdure possono essere posizionate verticalmente o orizzontalmente. Prezzemolo, aneto e alloro sono disposti su di essi. Quindi viene aggiunto l'aglio, che viene pre-sbucciato dalla buccia e dalla buccia. Rafano che si versa sopra tutto.
Inizia a preparare la marinata. Prendi l'acqua calda e diluisci il sale, mettila sul fuoco e fai bollire per 5 minuti. Quindi versare la marinata nei vasetti. Metti un'aspirina in ciascuno di essi. Lasciare i barattoli di cetriolo per 10-15 minuti, quindi iniziare ad arrotolarli. Dopodiché, dovrai posarli sui tetti sul pavimento e coprirli con una coperta calda. Dopo alcuni giorni, i barattoli possono essere rimossi in cantina o nell'armadio.
Cetrioli in scatola con aceto
Un barattolo da tre litri richiederà quanto segue: 1 cucchiaio. l. zucchero, 2 cucchiai. l. sale, 2 cucchiai. l. aceto, 3 compresse di aspirina, foglie di ribes e rafano (4 pz), pepe nero (3 piselli), aneto e prezzemolo (1 rametto ciascuno), aglio (1 spicchio).
Risciacquare i cetrioli e le spezie, sterilizzare i vasetti e far bollire i coperchi. Inizia a deporre cetrioli ed erbe. Quindi versarci sopra dell'acqua bollente per 5 minuti e scolare il liquido. Iniziate a preparare la marinata con zucchero, acqua calda e sale. Mescolare questi ingredienti e mantenere la composizione sul fuoco per 5-7 minuti. Alla fine aggiungete l'aceto e iniziate a distribuire la marinata tra i vasetti. Dopodiché, devi mettere compresse di aspirina e puoi iniziare a rotolare i cetrioli. Assicurati di agitare i barattoli alla fine di questa procedura in modo che tutte le compresse di acido acetilsalicilico siano completamente sciolte in essi. Il cibo in scatola dovrà essere lasciato in casa per diversi giorni, quindi può essere rimosso in cantina o nel seminterrato.
