Se stai cercando una ricetta per deliziosi prodotti da forno che non richiederà molto tempo, allora questo articolo fa per te! Questi bagel tagliabiscotti sono realizzati con un insieme minimo di ingredienti. L'impasto viene semplicemente impastato e i prodotti da forno finiti sono aromatici e morbidi. Useremo la marmellata di plastica come ripieno. Ma la ricetta ti consente di utilizzare altri ripieni secondo i tuoi gusti.
È necessario
- - margarina o burro - 200 g;
- - panna acida - 200 g;
- - farina - 3 bicchieri;
- - soda - 1 cucchiaino;
- - marmellata - 200 g;
- - zucchero a velo per spolverare.
Istruzioni
Passo 1
Per l'impasto, prendi 200 g di burro o margarina. La margarina è migliore per la crema. Deve essere privo di olio di palma. Togliete dal frigorifero il burro o la margarina per ammorbidirli e impastate con una forchetta. Invece, puoi scioglierlo a bagnomaria o nel microonde.
Passo 2
Spegniamo la soda, la versiamo nell'olio. Aggiungi la panna acida. Puoi anche aggiungere 1-2 cucchiai di zucchero semolato per rendere l'impasto più dolce.
Passaggio 3
Aggiungendo gradualmente la farina, impastare l'impasto. Risulta non bello, ma piuttosto audace.
Passaggio 4
Mettiamo il forno a scaldare fino a 180 gradi. Dividere l'impasto in quattro parti. Stendete un cerchio di circa 3 mm di spessore da ciascuno. Più sottile sarà la sfoglia, più morbidi risulteranno i prodotti da forno. Tagliando il cerchio dal centro lungo i raggi, dividerlo in 8-12 fette.
Passaggio 5
Tagliare la marmellata a cubetti lunghi 3-4 cm, spessi circa 1 cm. Posizionare ogni barretta su un bordo largo di uno spicchio di pasta (che va in cerchio). La lunghezza della barra dovrebbe essere molto inferiore alla lunghezza di questo bordo, altrimenti il ripieno potrebbe fuoriuscire durante la cottura. Avvolgiamo la marmellata in spicchi di pasta, premendo leggermente i bordi.
Passaggio 6
Ungere una teglia con burro o foderare con carta da forno. Mettici sopra i bagel e inforna per circa 20 minuti - fino a doratura. Rimuovere i bagel finiti dal forno e cospargere con zucchero a velo.
