Il brillante e gustoso cocktail analcolico Oki-Doki diventerà il pezzo forte della tavola dei bambini. I segreti della sua preparazione risiedono nella preparazione di tutti gli ingredienti da prodotti naturali a casa.
Come fare in casa un cocktail Oki-Doki
Per il tradizionale cocktail Oki-Doki occorrono solo tre ingredienti: succo di pompelmo, sciroppo di cocco e sciroppo di banana in un rapporto di 5: 1: 1. Il liquido deve essere mescolato in uno shaker e versato nei bicchieri.
A prima vista, tutto è estremamente semplice. Ma nel processo di preparazione di un cocktail, possono sorgere domande: "Cos'è lo sciroppo di cocco?" e "Dove posso trovare uno shaker?" Avendo capito tutto in ordine, puoi preparare rapidamente un delizioso e salutare cocktail per il menu dei bambini.
L'espressione inglese Okey-dokey significa "Buono!", "Certo!" "Con piacere!" Pertanto, il nome del cocktail non è stato scelto a caso, perché bambini e adulti bevono con grande piacere questa bevanda leggera dal gusto ricco.
Tutti gli ingredienti possono essere acquistati al supermercato o al minimarket, ma se stai preparando un frullato per bambini, è meglio prepararli da soli con prodotti naturali senza conservanti. Il passo più semplice è ottenere il succo di pompelmo. Il frutto dovrà solo essere lavato, tagliato a metà e spremuto con uno spremiagrumi.
Per fare lo sciroppo di banana, avrai bisogno di banane sbucciate mature e zucchero in un rapporto 1: 1. Tritare le banane fino a ottenere una purea, aggiungere lo zucchero e far sobbollire a fuoco basso per cinque minuti. Filtrare e raffreddare il liquido risultante.
Sciroppo di cocco fatto in casa
Lo sciroppo di cocco fatto in casa, a differenza di quello acquistato in negozio, conserva tutti i nutrienti, come proteine, grassi, carboidrati, vitamine B1, B2, B3, C. Per questo hai bisogno di cocco maturo. Dopo aver praticato due fori negli occhi scuri della noce di cocco, versane l'acqua. Metti un coltello robusto al centro degli occhi, dove puoi vedere la divisione del cocco in tre parti. Battere sulla parte superiore del manico, ruotare il coltello finché il dado non si spezza.
Ora prelevate la polpa, tritatela in un frullatore e mescolatela con l'acqua di cocco in un pentolino. Coprite il tutto con acqua tiepida per ricoprire il cocco e fate sobbollire a fuoco basso, non bollente. Il liquido dovrebbe essere bianco intenso. Aggiungere lo zucchero semolato a piacere e far bollire. Quindi filtrare e raffreddare lo sciroppo.
Puoi decorare il cocktail con ombrelli speciali, un cerchio di pompelmo, una foglia di menta, tubi ritorti luminosi.
Cocktail pronto
Lo shaker può essere sostituito con una semplice bottiglia di succo di plastica con una bocca larga. Versare il succo di pompelmo, la banana e gli sciroppi di cocco in una bottiglia e aggiungere dei cubetti di ghiaccio. Chiudere il coperchio e agitare energicamente per 10-15 secondi. Versare il cocktail nei bicchieri in modo che il ghiaccio rimanga nella bottiglia.
