Molte persone amano il caffè, in particolare il caffè appena fatto, con un aroma delicato e una leggera amarezza. Ma non tutti sanno come preparare correttamente il caffè, preferendo acquistare una bevanda istantanea, credendo di non poter fare un caffè davvero delizioso. Tuttavia, questo non è il caso. Conoscendo alcuni trucchi, puoi imparare a preparare una bevanda squisita e gustosa, non inferiore a quella servita nelle caffetterie.
1. Per preparare una bevanda profumata e gustosa, hai bisogno di acqua pulita. L'acqua del rubinetto non funzionerà qui. Usa acqua potabile in bottiglia.
2. Per la preparazione del caffè, è meglio usare un tacchino dal collo stretto. In esso, l'aroma non evaporerà e il caffè avrà un odore più ricco.
3. Il Turku con il caffè dovrebbe essere impostato sul fuoco più basso possibile. Non puoi avere fretta quando prepari il caffè. Una bevanda deliziosa richiede sempre molto tempo per essere preparata.
4. Aggiungi un po 'di sale ai chicchi di caffè macinato - 2-3 cristalli. Nel gusto della bevanda, il sale non dovrebbe essere sentito, solo in qualche modo incomprensibile rende il gusto e l'aroma del caffè più ricchi e vellutati.
5. Un altro componente che esalta il gusto della bevanda è lo zenzero. Come il sale, richiede pochissimo. È necessario aggiungere zenzero e sale quando il caffè non è stato ancora versato con acqua pulita.
6. Quando si prepara il caffè, è meglio usare lo zucchero di canna, aggiungendolo a piacere.
7. La regola principale da osservare quando si prepara il caffè è non farlo bollire. Non appena la bevanda nel turco inizia a salire attivamente, rimuovi il turco dalla stufa. Aspetta che il caffè si assesti e rimetti sul fuoco. Ripetere questa procedura tre volte. Il fatto è che durante l'ebollizione, sulla superficie della bevanda si forma una sostanza densa - "crosta", e se si rompe durante l'ebollizione, tutto il gusto e l'aroma semplicemente evaporeranno, quindi assicurati che la bevanda non bolle sul fornello.
8. Se alla fine vuoi ottenere una bevanda davvero gustosa, usa i chicchi di caffè. Il caffè macinato non ha un gusto così pronunciato.
9. Quando il caffè è pronto, non avere fretta e versalo subito nelle tazzine. Lascia riposare un po' la bevanda.
