I cupcakes sono diventati parte della nostra vita, conquistando l'amore universale. Queste mini torte sono molto facili da realizzare, ma si rivelano divinamente deliziose. Proviamo a fare dei cupcakes al gusto di arancia.
È necessario
- Per otto porzioni:
- - 250 g di formaggio spalmabile;
- - 150 g di farina di frumento;
- - 150 g di zucchero;
- - 150 gr di burro;
- - 50 g di cioccolato bianco;
- - 10 cucchiai. cucchiai di succo d'arancia;
- - 3 uova;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero vanigliato;
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci, essenza di vaniglia.
Istruzioni
Passo 1
Un'ora prima della cottura togliere il burro, lasciarlo a temperatura ambiente, deve risultare morbido. Quando diventa morbido, sbatterlo con un mixer, aggiungere lo zucchero, continuando a sbattere per qualche minuto. Dopodiché, sbattere le uova di gallina una alla volta, aggiungere l'estratto di vaniglia, versare il succo d'arancia, sbattere bene. Setacciare la farina con il lievito lì, mescolare.
Passo 2
Lubrificare gli stampini per muffin con olio. Se si utilizzano capsule di carta, ovviamente non è necessario l'olio per la lubrificazione. Dividere l'impasto negli stampini, riempiendoli per 2/3, perché l'impasto dei cupcake si alzerà leggermente durante la cottura. Mettere gli stampini in forno, cuocere per 15-20 minuti a 180 gradi.
Passaggio 3
Cupcakes all'arancia preparati freschi. Mentre si raffreddano preparate una crema per decorarli. Sciogliere il cioccolato bianco, farlo raffreddare, mescolare con la crema di formaggio, aggiungere lo zucchero vanigliato. La crema è pronta, decorare con essa la parte superiore dei cupcakes finiti. Per un sapore di arancia più forte, puoi guarnirli con la scorza d'arancia grattugiata sopra.
