I cetrioli leggermente salati sono popolari sul tavolo in qualsiasi momento dell'anno. Il metodo per salarli è abbastanza semplice e non richiede molto tempo e fatica.
È necessario
- - cetrioli freschi;
- - sale;
- - pepe in grani;
- - aglio;
- - Foglia d'alloro;
- - aneto verde giovane;
- - pacchetto di imballaggio.
Istruzioni
Passo 1
Cottura dei cetrioli per la salatura. Lavateli bene e puliteli da entrambi i lati, tagliando il davanti e il dietro. Ciò consentirà al sale di penetrare meglio nella verdura. Lavo i rametti di aneto sotto l'acqua fredda.
Passo 2
Puliamo l'aglio dalle squame, tagliamo a piatti sottili. La foglia di alloro è ben lavata, a proposito, può essere gettata in acqua bollente per alcuni secondi, così tutto il suo aroma e le sue spezie si sentiranno meglio.
Passaggio 3
Prendiamo un normale sacchetto di plastica da imballaggio e mettiamo lì i nostri cetrioli. Quindi gettiamo l'aneto con ramoscelli, aglio tritato, alloro e grani di pepe. Versare nel sacchetto qualche pizzico di sale.
Passaggio 4
Leghiamo il sacchetto e mescoliamo bene tutto il contenuto semplicemente agitando il sacchetto tra le mani. Mettiamo tutto in frigorifero per un giorno. Il giorno dopo, puoi estrarre i cetrioli e servirli tagliati o interi.
