Il cetriolo è un ortaggio che puoi acquistare nei nostri negozi tutto l'anno. È generalmente accettato che un cetriolo sia un ortaggio malsano costituito da un'acqua. Questa è un'opinione completamente sbagliata. I cetrioli sono molto benefici per il corpo. Non sono meno utili in forma salata.
La ricetta per i cetrioli leggermente salati è sempre molto richiesta dalle casalinghe. Di norma, tali cetrioli vengono salati in una sorta di contenitore, conservandoli per diversi giorni. Ma ci sono ricette molto semplici per una cottura super veloce di cetrioli leggermente salati usando un semplice sacchetto di cellophan. Questo metodo di cottura è molto comodo quando, ad esempio, è necessario preparare molto velocemente un antipasto di cetriolo per pranzo o cena. I cetrioli si preparano velocemente, hanno un gradevole sapore piccante salato.
Per i cetrioli salati istantanei avrai bisogno di:
- 4-5 piccoli cetrioli freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 2-3 rametti di aneto e prezzemolo
- pepe nero a piacere
- peperoncini rossi a piacere
- 1 cucchiaino con un mucchio di sale
Preparazione
- Lavare bene i cetrioli. Si consiglia di assumere verdure fresche. Ma se i cetrioli sono letargici o giacciono in frigorifero, allora possono essere leggermente rinfrescati mettendoli in acqua fredda per 3 ore in anticipo, con questa procedura diventeranno più elastici e croccanti.
- Taglia le estremità dei cetrioli su entrambi i lati. Tagliateli in 6-8 pezzi. Non è necessario tagliare le verdure molto finemente.
- Sbucciare l'aglio. Passarlo attraverso uno spremiaglio o schiacciarlo con un coltello e tritarlo finemente.
- Lavare le verdure e tagliarle a pezzi grandi. Può essere tagliato a caso o fatto a pezzi.
- Prendi un sacchetto di plastica resistente. In caso di dubbi sulla qualità di un pacchetto, inserire un pacchetto in un altro. Metti gli ingredienti: cetrioli tritati, aglio, erbe aromatiche. Versare sale e pepe lì. Metti il peperone a piacere, se vuoi che siano piccanti. Se non c'è tale desiderio, allora non dovresti metterlo. I cetrioli saranno leggermente piccanti e all'aglio.
- Avvolgi bene il sacchetto sopra (puoi legarlo) e agitalo bene per un minuto o due.
- Se vuoi che i cetrioli siano pronti letteralmente in 20-30 minuti, metti da parte il sacchetto con loro e agita bene il contenuto dopo 5-10 minuti.
Se hai tempo, metti la borsa in frigorifero per un'ora. Non dimenticare di scuoterli anche periodicamente. Puoi cucinare cetrioli interi allo stesso modo. Va bene se i cetrioli sono giovani, freschi e di piccole dimensioni.
Puoi cucinare i cetrioli ancora più velocemente in questo modo. Sono preparati letteralmente prima di servire. Negli ingredienti di cui sopra, dovresti aggiungere un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaio di olio d'oliva o un altro olio che ti piace. In questo caso, i cetrioli dovrebbero essere tagliati in pezzi più piccoli. Un tale antipasto di cetriolo viene preparato rapidamente e dovrebbe essere insistito letteralmente per 5-10 minuti e un delizioso antipasto piccante è pronto.
I cetrioli istantanei leggermente salati si abbinano bene a qualsiasi piatto.
