Come Fare Le Chips Di Verdure

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Come Fare Le Chips Di Verdure
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Video: Come Fare Le Chips Di Verdure

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Video: Come fare le chips di verdure al forno 2024, Marzo
Anonim

Le patatine sono una vera prelibatezza, ma non sono meno gustose le patatine fatte con altre verdure, ad esempio barbabietole, carote, rape, rape, ecc.. Assolutamente tutti possono fare le patatine di verdure a casa.

Come fare le chips di verdure?
Come fare le chips di verdure?

È necessario

  • - verdure (qualsiasi) - 1 kg;
  • - sale;
  • - olio vegetale;

Istruzioni

Passo 1

Sciacquate bene le verdure, sbucciatele, poi tagliatele molto sottilmente a cerchi. Per rendere le chips croccanti, tagliatele il più sottili possibile. È difficile farlo con un normale coltello, quindi l'opzione ideale è usare una grattugia speciale.

Passo 2

Quindi salare le verdure (prendere la quantità di sale a piacere) e lasciarle per 30-40 minuti in modo che fuoriescano l'umidità in eccesso.

Dopo un po' sciacquate nuovamente le verdure, asciugatele (meglio usare un canovaccio usa e getta) e salate ancora leggermente. A questo punto potete anche cospargere le verdure che più vi piacciono. Un'ottima opzione è il peperoncino, l'aglio o la paprika.

Passaggio 3

Ora foderate una teglia con della carta da forno, oliatela e adagiatevi sopra le verdure preparate. Metti le fette di verdure in uno strato, solo in questo caso le patatine risulteranno croccanti e cucineranno molto più velocemente.

Passaggio 4

Quindi, metti la teglia nel forno, regolando la temperatura al suo interno a 60 gradi e lasciala lì per 1 ora. Trascorso il tempo a disposizione, estraete la teglia con le patatine e lasciate riposare a temperatura ambiente per 10-15 minuti. Quindi adagiate le chips di verdure su un piatto. Le chips di verdure deliziose, sane e saporite sono pronte.

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