Il caffè preparato in una pressa francese ha un gusto ricco e ricco. Mentre i filtri di una caffettiera a goccia assorbono parte dell'olio dai chicchi, il che significa che impoveriscono il gusto e l'aroma della bevanda, la pressa francese ti consente di goderti l'intera gamma di sensazioni. Le presse francesi o le macchine da caffè sono realizzate in vetro, acciaio e plastica, in varie dimensioni e in una varietà di modifiche. Tutto ciò di cui hai bisogno per preparare un'ottima tazza di caffè sono chicchi appena macinati, acqua calda filtrata e una pressa francese.
È necessario
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- Chicchi di caffè
- Macinacaffè
- la stampa francese
Istruzioni
Passo 1
Riempi il bollitore con acqua filtrata e dai fuoco. Fai bollire sempre l'acqua poco prima di preparare il caffè. L'acqua bollente dovrebbe raffreddarsi leggermente prima di iniziare il processo.
Passo 2
Versare acqua calda in una pressa francese per riscaldare la boccetta di vetro.
Passaggio 3
Macinare i chicchi di caffè. La macinatura deve essere da media a grossa, ma non più fine. Prova a immergere un cucchiaio in cinque millilitri d'acqua per iniziare. In futuro, puoi regolare la forza della birra a tuo piacimento.
Passaggio 4
Svuotare la pressa e posizionare sul fondo la quantità necessaria di caffè macinato. Aggiungi acqua calda dal bollitore. Assicurati che rimangano almeno un paio di centimetri dai bordi della borraccia all'acqua.
Passaggio 5
Mescola lentamente l'acqua e il caffè con un cucchiaio o un bastoncino di legno.
Passaggio 6
Coprire il pallone con il tappo dello stantuffo e lasciarlo nella parte superiore della pressa. Lasciare in infusione il caffè per almeno tre-cinque minuti. Più a lungo prepari il caffè, più forte sarà.
Passaggio 7
Abbassare lentamente e in modo uniforme lo stantuffo. Se usi una forza eccessiva o lo fai bruscamente, i fondi di caffè possono entrare nella bevanda.
Passaggio 8
Versa il caffè in una tazza, se lo lasci riposare ulteriormente nella pressa francese, continuerà a fermentare e alla fine potrebbe diventare troppo amaro.
Passaggio 9
Lavare a mano la beuta e il colino. Fallo non appena bevi il caffè per rimuovere oli e spessori in modo da poter ottenere lo stesso caffè fresco e pulito la prossima volta.
