Una pressa francese è un dispositivo comune, in quanto consente di preparare caffè o tè, nonché altre bevande che richiedono l'infusione.
La stampa francese è stata inventata nel XIX secolo. Originariamente era destinato alla preparazione del caffè, ma molto rapidamente le persone hanno iniziato a usarlo per altre bevande che devono essere infuse, come tè, bevande di altre erbe e persino bacche.
Una pressa francese è una fiaschetta (di solito di vetro, ma puoi trovarla da altri materiali), in cui è posizionato un pistone del filtro. Quando si sceglie per la casa, si dovrebbe prendere in considerazione il volume, la qualità del fissaggio del pallone, la qualità e il materiale del pallone stesso. Il dispositivo deve essere ben smontato per il successivo lavaggio.
Come preparare il caffè con una pressa francese?
Il caffè grosso è destinato alla stampa francese. Si versa con acqua calda, quasi bollente e si lascia in infusione la bevanda per circa 5 minuti (meno se si preferisce un caffè non troppo forte). Con l'aiuto del filtro, i fondi vengono premuti sul fondo del recipiente e il caffè può essere versato nella tazza.
Oggi puoi acquistare macchine da stampa francesi con filtri in grado di trattenere il caffè macinato finemente, il che consente di ottenere una bevanda più forte.
Come fare il tè usando una pressa francese?
Scaldare la borraccia con acqua calda, ma non bollente, quindi aggiungere le foglie di tè (scegliere la quantità di foglie di tè a piacere). Riempi l'infuso con acqua a una temperatura di circa 90 gradi. Infondere il tè per almeno 3-4 minuti, quindi premere la leva del filtro per evitare che l'infuso entri nella tazza.
Per la preparazione in una macchina da stampa francese, puoi utilizzare qualsiasi tipo di tè, compresi quelli con additivi, ma più spesso si consiglia di utilizzare il tè a foglia larga. A proposito, puoi aggiungere tu stesso una varietà di ingredienti naturali al tuo tè.
