Caffè Lituano

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Caffè Lituano
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Video: Caffè Lituano

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Video: Café da manhã (caseiro) lituano 2024, Marzo
Anonim

Ci sono un numero enorme di opzioni per la preparazione del caffè nel mondo. Ma non sorprenderai nessuno con la schiuma di latte su un cappuccino o un infuso agrodolce di un turco. Prenderemo in considerazione l'opzione di fare il caffè in lituano.

Fare il caffè in lituano
Fare il caffè in lituano

È necessario

  • Per una porzione di caffè:
  • - Cognac;
  • - zucchero;
  • - proteine da un uovo;
  • - acqua - 100 ml;
  • - caffè appena macinato - 10 g.

Istruzioni

Passo 1

Prepara il caffè come faresti normalmente, seguendo una ricetta tradizionale. Filtralo, elimina lo spessore non necessario.

Passo 2

Aggiungere lo zucchero al caffè filtrato e portare di nuovo a bollore.

Passaggio 3

Sbattere l'albume raffreddato fino a formare una schiuma compatta.

Passaggio 4

Versare il caffè in una tazza di ceramica, aggiungere il cognac a piacere. Aggiungere delicatamente sopra l'albume montato, cospargere di zucchero e mettere la tazza nel forno preriscaldato.

Passaggio 5

Osservate bene la preparazione, quando la superficie delle proteine sarà ricoperta da una crosticina dorata, tirate fuori il caffè e servitelo in tavola.

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