Deliziosamente friabile, delicato, uvetta-uvetta! Tuttavia, i GOST non sono stati usati invano nella cucina sovietica. Ed è fantastico che ora tu possa ripetere questa cottura a casa, perché, ahimè, non puoi comprare una tale felicità nelle panetterie moderne
È necessario
- - 120 g di zucchero;
- - un sacchetto di vanillina;
- - 2 uova di gallina;
- - 200 g di farina;
- - 1 cucchiaino lievito in polvere;
- - 200 g di ricotta ammorbidita senza grassi;
- - 1/2 cucchiaio. uva passa;
- - 50 gr di burro.
Istruzioni
Passo 1
Cottura della pasta. Per prima cosa bisogna macinare il burro e lo zucchero. Aggiungi un pacchetto di vanillina a questo. Aggiungiamo non tutto lo zucchero, solo la metà. Abbiamo bisogno di una consistenza uniforme, quindi prendiamo un mixer e maciniamo fino a ottenere una consistenza uniforme per circa due minuti.
Passo 2
Aggiungi la ricotta ammorbidita alla massa risultante. La ricotta dovrebbe essere di consistenza uniforme, quindi se ne prendi una rustica, passala al setaccio. Mettere da parte il composto finito.
Passaggio 3
Sbattere le uova con lo zucchero rimasto. Anche fino a soffice, omogeneo.
Passaggio 4
Ora aggiungi il burro precedente e la ricotta alla miscela di uova e zucchero. Amalgamare il tutto delicatamente con una spatola.
Passaggio 5
Setacciare la farina e aggiungerla al nostro impasto con cura e poco per volta. Aggiungi il lievito in polvere a questo. Mescolare con una spatola dall'alto verso il basso in senso orario.
Passaggio 6
Aggiungere l'uvetta già ammollata all'impasto. Distribuiamo bene sopra l'impasto.
Passaggio 7
Trasferire l'impasto nella tortiera. Distribuire uniformemente nella forma.
Passaggio 8
Mandiamo la torta al forno, preriscaldata a 180 gradi per 1 ora.
Passaggio 9
Fate raffreddare e spolverate con zucchero a velo prima di servire e gustate la fragrante torta!
