Se vuoi coccolare la tua famiglia con una frittata gustosa e salutare, allora ti consiglio di preparare questo piatto secondo GOST. Tutto ciò che serve per fare una frittata dal sapore d'infanzia è mantenere le proporzioni esatte di latte e uova.
Frittata secondo GOST al forno: ricetta
- quattro uova di gallina;
- da 80 a 120 ml di latte (a seconda delle dimensioni delle uova, se sono grandi, vengono presi 30 ml di latte per un uovo, se piccolo, quindi 20 ml);
- sale (a piacere);
- olio vegetale (per ungere la teglia).
Rompete le uova in una ciotola e aggiungete il latte e il sale, osservando tutte le proporzioni. Mescolare tutto accuratamente. Ungete una teglia con olio vegetale e versateci dentro la massa di latte d'uovo in modo che il suo strato non raggiunga più di cinque centimetri (per questo è meglio usare una forma larga). Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti. Trascorso il tempo, togliete la frittata dal forno, spennellatela di burro e cospargetela con eventuali erbe aromatiche a piacere. Per mantenere il cibo più rigoglioso, si consiglia di lasciarlo raffreddare in forno.
Frittata secondo GOST in un multicooker
- cinque uova grandi;
- un bicchiere di latte;
- un pizzico di sale.
Rompete le uova in una ciotola ampia e profonda, aggiungete il latte, salate e sbattete con una forchetta o con una frusta per circa un minuto. Lubrificare la forma multicooker con qualsiasi olio, quindi versarvi la massa preparata. Lasciare il coperchio sull'elettrodomestico da cucina e appoggiarvi i prodotti da forno per 20 minuti. Trascorso il tempo, chiudi il coperchio del multicooker e lascia raffreddare leggermente la frittata. Rimuovere delicatamente il piatto finito dalle forme, spennellarlo con il burro, tagliarlo a porzioni e servire insieme al pane tostato.
