Il cognac è una bevanda alcolica forte di colore ambrato-dorato con un aroma complesso con sentori di vaniglia e un gusto delicato e armonico. Puoi apprezzare e sentire tutti i vantaggi di uno skate solo se sai come bere correttamente questa bevanda.
Istruzioni
Passo 1
Apri la bottiglia 20-30 minuti prima di bere in modo che l'aroma del cognac si diffonda in tutta la stanza. Non refrigerare questa bevanda, la sua temperatura dovrebbe essere leggermente al di sopra della temperatura ambiente.
Passo 2
È consuetudine bere cognac da speciali bicchieri da cognac - annusa. Hanno la forma di un bicchiere panciuto su una gamba, che si assottiglia nettamente verso l'alto. I bicchierini sono disponibili in 70 e 250-400 grammi.
Passaggio 3
Versare circa 1/8 della capacità del bicchiere e tenerlo in modo che il piede si trovi tra il medio e l'anulare e il fondo sia nel palmo della mano.
Passaggio 4
Dopo aver versato la bevanda nel bicchiere, appoggia il dito sulla parte esterna del bicchiere. Se sull'altro lato rimane un'impronta digitale, significa che hai in mano un cognac di alta qualità. Ruota il bicchiere attorno al proprio asse. Se tracce della bevanda che scorre sulle sue pareti interne sono visibili entro 5 secondi, si tratta di un cognac di 5-8 anni di invecchiamento, se 15 secondi - il cognac ha circa 20 anni. In un cognac di 50 anni, queste tracce differiscono entro 17-18 secondi.
Passaggio 5
Porta il bicchiere alle labbra, ma non bere, inalare prima l'aroma. Ci sono 3 "onde" di aromi di cognac. La prima "onda" - leggeri toni vanigliati - può essere catturata a una distanza di 5 centimetri dal bordo del bicchiere. La seconda "onda" - aromi floreali e fruttati - si percepisce direttamente sul bordo del bicchiere. E la terza "ondata" sono gli odori di "invecchiamento". Per sentirli, devi avere un senso dell'olfatto sviluppato.
Passaggio 6
Dopo aver gustato l'aroma della bevanda, gustatela a piccoli sorsi, sentendo come si diffonde in bocca, rivelando il suo bouquet unico.
Passaggio 7
Non è consuetudine mangiare cognac, in particolare il limone, è in grado di uccidere l'odore e il gusto di questa bevanda. Meglio mettere un pezzetto di cioccolato sotto la lingua e, appena inizia a sciogliersi, bere del cognac.
Passaggio 8
Il cognac giovane può essere bevuto con ghiaccio, il suo gusto non ne risentirà, ma la bevanda più vecchia è meglio usare nella sua forma pura.
Passaggio 9
C'è una regola nazionale di tre "C" (Cafe, Cognac, Cigare) per l'uso del cognac: prima bevi caffè, poi cognac e poi fuma un sigaro.
Passaggio 10
Bevi il cognac lentamente, in un'atmosfera modesta, in una cerchia di persone care. Di norma, viene consumato dopo un pasto. Non puoi sentire il gusto e il profumo del cognac se lo bevi durante un pasto.
