La combinazione aromatica e gustativa del buon caffè e del cognac è ipnotizzante. Da un lato, una tale bevanda tonifica e dà una sferzata di energia, dall'altro, riscalda e si sintonizza su uno stato d'animo filosofico piacevole. Esistono diverse regole per fare il caffè con il cognac, ti permetteranno di goderti appieno l'aroma e il gusto delicati di entrambi i componenti.
Istruzioni
Passo 1
Il primo modo per fare il caffè con il cognac è la preparazione. Per preparare una bevanda, prendi 2 cucchiaini di caffè macinato, versa un cucchiaio in un colino fine, tampona. Versare 1 cucchiaino di cognac sul caffè. Versare sopra il resto del caffè. Metti un colino sopra una tazza e versa lentamente 90-100 ml di acqua calda. La temperatura dell'acqua dovrebbe essere vicina all'ebollizione. Coprite la bevanda per un minuto con un piattino, poi aggiungete al caffè lo zucchero a vostro gusto e bevete subito.
Passo 2
Il modo africano di fare il caffè con il cognac prevede l'uso di cannella e cacao. Per preparare una porzione della bevanda, prendi 1, 5 cucchiaino di caffè macinato, mezzo cucchiaino di cacao in polvere, cannella in polvere sulla punta di un coltello. Versare il tutto con 100 ml di acqua bollente e cuocere a fuoco basso per 2-3 minuti, facendo attenzione che il liquido non bolle. Versare in una tazza, versare 1, 5 cucchiaini di brandy, aggiungere lo zucchero.
Passaggio 3
Il caffè viennese con cognac viene preparato utilizzando la scorza di agrumi. Per preparare una porzione, prendi 1 cucchiaino di caffè macinato, versa 100 ml di acqua calda, fai sobbollire, ma non portare a ebollizione. In una ciotola piatta, mettere 3 pezzi di zucchero raffinato, scaglie di cannella, 2 chiodi di garofano, scorza di limone o arancia grattugiata finemente. Bagnate il tutto con il cognac e accendete. Versare il caffè già pronto in una ciotola, lasciare agire per 3 minuti, quindi filtrare con un colino e versare in una tazza.
Passaggio 4
Se queste delizie culinarie non fanno per te, prepara una porzione di caffè in qualsiasi modo conveniente - in una caffettiera o cezve. Preriscalda la tazza da cui berrai, puoi farlo nel microonde. Versare 1-2 cucchiaini di brandy in una tazza, metterci lo zucchero di canna e versare il caffè finito. Unite lo zucchero e gustate subito. Non cercare di sostituire il caffè macinato con il caffè istantaneo, non ti darà un tale piacere.
