Con il vasto assortimento di bevande alcoliche di oggi sugli scaffali dei negozi, fare una scelta è piuttosto difficile. Ad esempio, la qualità di un buon cognac è determinata da una serie di fattori.
Cos'è il cognac?
Frequenti controversie su quale cognac sia veramente reale e quale no, sono in corso da quando la produzione stessa di questa bevanda è andata oltre i confini della sua patria, la Francia. Ad esempio, i francesi considerano le bevande prodotte esclusivamente nelle province di Petit Champagne e Grande Champagne il loro cavallo di battaglia. Allo stesso tempo, alcuni vitigni sono ammessi alla produzione. La cottura viene effettuata in queste province della Francia secondo una tecnologia rigorosamente prescritta. Il resto delle bevande, secondo i francesi, dovrebbe chiamarsi "brandy".
Va notato che esiste un diverso accordo commerciale sul territorio dell'ex URSS. Dice che un brandy che soddisfa i nostri standard può anche essere chiamato cognac.
Senza dubbio, le migliori marche di cognac rimangono prodotte in Francia. Qui è molto facile scegliere una bevanda buona e di alta qualità. Abbastanza per fidarsi di una delle poche famose case di cognac di questo paese: Davidoff, Courvoisier, Camus, Remy Martin, Martell, Hennessy. Una questione di gusti è la scelta di una certa marca di cognac.
Un'altra domanda è come determinare la bevanda migliore e di qualità quando si tratta di brandy moldavi, russi, azeri o armeni.
Valutazione del brandy
La valutazione del cognac è tradizionalmente fatta da esperti. Si tratta di circa 500 persone che sono state coinvolte professionalmente nella sperimentazione di bevande alcoliche negli ultimi tre anni. Gli esperti assaggiano i marchi di skate di qualità al solo scopo di valutare le bevande e determinare la migliore. Non più di 200 bevande sono coinvolte in tali test. Va notato che questo non è così facile da realizzare e l'opinione dei professionisti è molto soggettiva.
Spesso vince il cognac più vecchio, e non il migliore. Tuttavia, gli specialisti ammessi alla classifica sono veri ammiratori e intenditori di questa bevanda. Molti di loro hanno ereditato l'opportunità di scegliere il miglior cognac russo o francese.
Molti sono interessati a sapere quale cognac russo è il migliore. In questo caso, in Russia viene compilata una valutazione separata per questa bevanda alcolica. Il pattino è anche testato qui. Sulla base dei loro risultati, viene compilata una valutazione. In base a questa selezione, alla bevanda viene assegnato un certo numero di stelle. I migliori pattini hanno cinque stelle. È da questo che deriva il valore del marchio della bevanda.
Quale cognac è il migliore, ognuno deve decidere da solo. Solo in questo caso non ti sbaglierai con la scelta.
