Le albicocche secche non sono altro che albicocche secche. È anche chiamato sussurro (i frutti secchi più grandi e dolci), kaisa (albicocche secche tagliate in due metà) e albicocche (frutta secca con un nocciolo). Uno dei motivi per cui le persone sono impegnate nell'essiccazione della frutta è il desiderio di preservare a lungo il gusto e i benefici del prodotto. Inoltre, la frutta secca ha una concentrazione di fruttosio molto più alta e 5 volte più calorie della frutta fresca. Tuttavia, le albicocche secche sono utili non solo per l'essiccazione, è importante conservarle correttamente dopo.
Istruzioni
Passo 1
Puoi conservare solo frutta secca, frutta secca secca, a causa della presenza di umidità in essi, ammuffiscono rapidamente.
Passo 2
La temperatura ambiente, confortevole per l'uomo, è ottimale anche per conservare le albicocche secche e qualsiasi altra frutta secca. La temperatura ideale per la conservazione a lungo termine delle albicocche secche è di 20 gradi Celsius.
Passaggio 3
Le albicocche secche vengono essiccate solo alla luce diretta del sole, ma è meglio conservarle in un luogo buio, lontano da fonti di calore.
Passaggio 4
Inoltre, i frutti devono essere conservati in un contenitore ben chiuso o in un contenitore ermetico. Va bene qualsiasi contenitore sigillato, barattoli di vetro o plastica, sacchetti con cerniera, ecc. È meglio non usare sacchetti e sacchetti di carta o lino per questi scopi: i bug iniziano rapidamente in essi. E l'ossigeno contribuirà all'ulteriore essiccazione delle albicocche secche, anche in caso di elevata umidità: deterioramento della sua qualità, formazione di muffe e deterioramento del prodotto. A queste condizioni, le albicocche secche possono essere conservate per 12 mesi.
Passaggio 5
Pochi lo sanno, ma le albicocche secche possono essere conservate congelate. Riponete la frutta secca in un contenitore ermetico e mettetela nel congelatore. Non appena si desidera gustare questa prelibatezza, scongelare le albicocche secche a temperatura ambiente. Sarà succoso, nutriente e sodo come prima che fosse congelato. Si consiglia di avvolgere le albicocche secche nel congelatore non più di 12-18 mesi.
