Se vuoi sentirti uno chef o sei solo stanco della composizione di insalate popolari, allora l'insalata fa per te. Questo è un luogo dove puoi sperimentare e diventare creativo nella tua ricerca di un nuovo sapore originale.
Un salad bar è una linea speciale di piatti da servire in un ristorante o in un supermercato, dove un visitatore può preparare un'insalata da solo. È un buffet o una vetrina in cui gli ingredienti dell'insalata vengono serviti a buffet. Il cliente dell'insalata prende un piatto o un contenitore di plastica per imballare il piatto e sceglie tutti i componenti che gli piacciono e tutti i tipi di condimenti che si adattano a loro.
Cos'è un buffet di insalate?
Nella maggior parte dei caffè e dei ristoranti, l'insalata serve cibo familiare. Qui puoi trovare lattuga iceberg, formaggio grattugiato, pomodori, cetrioli, funghi e crostini. Dalle salse e condimenti alle insalate vengono serviti "pesto", "ranch", "mille isole", olio vegetale e aceto, che sono abbastanza versatili e adatti a quasi tutti i piatti. Nei ristoranti di fascia alta, un buffet di insalate può essere rifornito con una miriade di ingredienti: lattuga romana, rucola, germogli di spinaci giovani, mini mais, germogli di bambù, germe di grano, tofu e una varietà di legumi e verdure. Puoi anche coccolarti con una varietà di frutta fresca, zuppe fatte in casa, gelatine e budini.
Il concetto di salad bar è ampiamente utilizzato nel settore dell'ospitalità. Gli hotel offrono ai clienti complesse colazioni a buffet con un'ampia selezione di snack.
Nei supermercati, un buffet di insalate può offrire ai clienti una selezione di insalate già pronte: Cesare, Greca, Olivier, ecc., nonché un assortimento di componenti di carne di tacchino, roast beef e prosciutto per chi vuole assaggiare l'insalata Cobb O qualsiasi altra insalata di carne. Puoi anche trovare pizza, pasta e altri piatti caldi nelle vetrine del buffet delle insalate.
Insalata a pagamento
Ci sono due modi per pagare i pasti del buffet di insalate. Nel primo caso, l'acquirente paga un importo fisso e può recarsi una volta in vetrina per prendere gli ingredienti necessari. Nel secondo, all'acquirente viene data l'opportunità di effettuare un numero illimitato di approcci, ma la commissione per questo tipo di cibo sarà leggermente più alta. Se l'insalata è solo un'aggiunta al piatto principale, è preferibile il primo metodo. Ma se l'insalata è il pilastro del tuo pasto, dovresti optare per l'accesso illimitato al salad bar.
Purtroppo, il cibo in un buffet di insalate non può essere definito salutare. Guardando decine di contenitori con vari snack, voglio provare tutto. Pertanto, i disturbi alimentari non sono rari tra gli amanti delle insalate.
Nei supermercati di solito si paga una tassa per ogni 100 grammi di pasto finito. Gli acquirenti raccolgono le insalate in contenitori di plastica, vengono pesate alla cassa o in un luogo appositamente designato, quindi il cliente paga per l'acquisto. In questo caso, va tenuto presente che una varietà di verdure, condimenti a base di maionese e formaggio aumentano il peso del piatto e, quindi, tali piatti costeranno di più.
