Questa insolita torta di mirtilli e formaggio di capra si prepara molto velocemente e si mangia ancora più velocemente grazie al suo gusto delicato e unico. Grandi e piccini saranno deliziati da questo dolce.
È necessario
- Per il test:
- - uova - 4 pezzi;
- - zucchero - 1 bicchiere;
- - farina - 2 bicchieri;
- - lievito in polvere - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- - sale - mezzo cucchiaino;
- - vaniglia - 1 cucchiaino;
- - latte - 1/4 di tazza;
- - mirtilli - 300 g;
- - briciole di biscotti - 2 bicchieri.
- Per la crema:
- - formaggio cremoso montato - 1, 5 tazze;
- - formaggio di capra - 110 g;
- - latte - 1/4 di tazza;
- - zucchero a velo - 1/3 di tazza;
- - vaniglia - un cucchiaino e mezzo;
- - mirtilli - 150 g.
Istruzioni
Passo 1
Mentre il forno si sta preriscaldando a 175 gradi, puoi cuocere l'impasto. Sbattere lo zucchero con le uova e la vaniglia, aggiungere la farina, il sale, il lievito, diluito nel latte. La massa viene mescolata fino a renderla liscia e vengono aggiunti mirtilli e biscotti.
Passo 2
Si copre lo stampo con carta da forno e si versa l'impasto. La torta va cotta in forno per circa 30-35 minuti.
Passaggio 3
A questo punto è necessario preparare la crema: panna e caprino si montano in un mixer fino ad ottenere un composto omogeneo ad alta velocità, poi si aggiungono latte e vaniglia e si rimescola la panna, ma a velocità inferiore.
Passaggio 4
La torta finita dovrebbe raffreddarsi, dopodiché dovrebbe essere completamente ricoperta di crema in uno strato molto spesso. I mirtilli sono usati come decorazione per la torta.
