Quando vuoi coccolarti con un dolce arioso, puoi usare una ricetta semplice e preparare una mousse di ricotta, panna e frutti di bosco, unica nel gusto e nella bellezza.
È necessario
- - 300gr. ricotta passata al setaccio;
- - 200gr. crema con un contenuto di grassi del 35%;
- - 50gr. Sahara;
- - 150gr. frutti di bosco (lamponi, fragole o more);
- - 8 biscotti (o altri biscotti friabili);
- - marmellata di mirtilli;
- -menta fresca per guarnire.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa dovete preparare gli stampini per mousse. Questo può essere fatto usando la plastica, avvolgendola attorno al biscotto e fissandola con un pezzo di nastro adesivo. Puoi usare normali bicchieri di vetro, ma in questo caso la mousse sembrerà meno impressionante.
Passo 2
Montare la panna con lo zucchero e unire alla ricotta. Rimuoviamo i due terzi della mousse a lato e battiamo la massa rimanente con le bacche.
Passaggio 3
Mettere la mousse ai frutti di bosco sui biscotti, aggiungere sopra un cucchiaio di marmellata di mirtilli.
Passaggio 4
L'ultimo strato è la ricotta con panna e zucchero, che abbiamo rimosso in precedenza.
Passaggio 5
La mousse finita deve essere refrigerata per un paio d'ore. Prima di servire, rimuovere con molta attenzione la forma di plastica, guarnire con frutti di bosco freschi e foglie di menta.
