Se non hai un forno, puoi fare una torta senza! Inoltre, nonostante la mancanza di cottura, questa semplice ricetta per una torta in padella ti consente di preparare una vera delizia festiva, non peggio del solito. Questa torta avrà il sapore di "Napoleone". Inoltre, le sue torte sono preparate molto più facilmente e velocemente.
È necessario
- Per il test:
- - latte condensato - 1 lattina;
- - farina - 3 bicchieri;
- - uovo - 1 pz.;
- - soda - 1 cucchiaino.
- Per la crema:
- - uovo - 1 pz.;
- - zucchero - 1 bicchiere;
- - farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- - latte - 800 ml;
- - zucchero vanigliato - ½ cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere l'uovo e mescolare con il latte condensato. Aggiungere gradualmente la farina, mescolando l'impasto con una frusta, un cucchiaio o un mixer. Aggiungere il bicarbonato di sodio, schiacciato con aceto o limone. Impastare la pasta, non molto ripida, ma adatta alla stesura.
Passo 2
Dividete l'impasto in più pezzi, a seconda del volume e delle dimensioni della vostra teglia. Impastare ogni parte, cospargere di farina e stendere il più sottile possibile - più sottile è, meglio è. Di solito, da questa quantità di ingredienti si ottengono circa 10 torte. Puoi dare loro immediatamente la forma corretta del cerchio tagliandoli, ad esempio, con un coperchio di padella. Puoi farlo dopo la cottura. Gli scarti sono utili per fare le briciole.
Passaggio 3
Friggere le torte a turno in una padella preriscaldata, facendo dei fori con una forchetta in modo che non compaiano bolle. Versare olio è indesiderabile. È meglio usare una padella antiaderente. Tali torte vengono fritte molto rapidamente e devi assicurarti che non cuociano troppo.
Passaggio 4
Per fare la crema, macinare l'uovo con lo zucchero, aggiungere lo zucchero vanigliato. Quindi aggiungere la farina e mescolare bene fino a che liscio senza grumi. Successivamente, versare il latte in un flusso sottile, mescolando la massa fino a che liscio. Può essere miscelato con un mixer. Mettere sul fuoco medio e portare a bollore, mescolando continuamente con una spatola di legno. Dopo l'ebollizione, puoi far bollire la panna per circa 5 minuti, così sarà più densa.
Passaggio 5
Formare una torta ungendo tutte le torte, la parte superiore e i lati con la crema. Macinare le briciole fritte con un mattarello fino a ottenere briciole grossolane e cospargerle sopra. Oltre alle briciole, puoi usare le noci tritate per spolverare. Mettere in frigorifero per un'ora e mezza a macerare. Dopodiché, la torta nella teglia è pronta!
