La cucina araba attira tutti i golosi con i suoi dolci sorprendenti e deliziosamente deliziosi. Questo è esattamente ciò che è la torta chiamata "Harise". Propongo di cuocere questo capolavoro culinario.
È necessario
- - semola - 2 bicchieri;
- - kefir - 1 bicchiere;
- - zucchero - 1 bicchiere;
- - scaglie di cocco - 50 g;
- - margarina - 100 g;
- - lievito per impasti - 10 g;
- - pistacchi - 30 g.
- Per lo sciroppo:
- - acqua - 1 bicchiere;
- - succo di mezzo limone;
- - zucchero - 1 bicchiere.
Istruzioni
Passo 1
Dopo aver messo la margarina in una tazza a parte, scioglierla a bagnomaria fino a renderla liscia. Quindi lasciate raffreddare completamente, quindi unite al semolino, alle scaglie di cocco, al lievito, al kefir e allo zucchero semolato. Mescolare bene tutti gli ingredienti di cui sopra.
Passo 2
Dopo aver unto con olio di semi di girasole una teglia rotonda e piuttosto profonda, versarvi il composto. Invialo in questo modulo al frigorifero. Lì dovrebbe stare per 60 minuti.
Passaggio 3
Nel frattempo preparate lo sciroppo per la Harise Pie. Per fare questo, fai bollire l'acqua, quindi aggiungi lo zucchero semolato. Far bollire questo sciroppo per 5 minuti. Mentre cuoce, spremere il succo della metà del limone. Trascorso il tempo aggiungete il succo di limone allo sciroppo di zucchero. Mescolate bene il tutto, poi togliete dal fuoco e mettete da parte finché non si raffredda completamente.
Passaggio 4
Invia il modulo con la massa refrigerata al forno e inforna a 180 gradi per 20-30 minuti, cioè fino a cottura completa.
Passaggio 5
Rimuovere i prodotti da forno finiti dal forno e versarvi sopra lo sciroppo di zucchero e limone raffreddato. La torta dovrebbe essere immersa in esso.
Passaggio 6
Dopo aver tritato i pistacchi con un coltello, cospargerli sulla superficie dei prodotti da forno inzuppati. La torta di harise è pronta!
