I pancake di pollo sono un piatto che contiene una grande quantità di proteine e quindi è considerato non solo gustoso, ma anche salutare. Le frittelle di pollo possono essere servite come antipasto o abbinate a qualsiasi contorno. Un piatto del genere è facile da preparare, che anche un principiante nel settore culinario può facilmente gestire.
È necessario
- - filetto di pollo - 400 g
- - cipolla - 70 g
- - carote - 150 g
- - uova - 2 pezzi
- - fecola di patate (due cucchiai)
- - maionese (due cucchiai)
Istruzioni
Passo 1
È necessario prepararsi direttamente per il processo di creazione di questo piatto. Se il filetto di pollo è stato congelato, deve essere scongelato, lavato e asciugato. Successivamente, dovresti tagliare il filetto in piccoli pezzi. Le carote vengono grattugiate finemente, la cipolla viene tritata con un coltello.
Passo 2
In un piatto mescolate i filetti tritati, le cipolle e le carote grattugiate. Quindi aggiungere la maionese, le uova e l'amido nello stesso contenitore. Non dimenticare le spezie come sale e pepe. Tutto è accuratamente miscelato. Per una migliore impregnazione della carne, si consiglia di refrigerare la miscela per diverse ore. Ma se non c'è tempo, puoi farne a meno.
Passaggio 3
Ora devi scaldare la padella e versarci dentro 1 cucchiaio di olio vegetale. È più conveniente distribuire il composto nella padella con un cucchiaio. In questo caso, il fuoco dovrebbe essere ridotto. I pancake di pollo vengono cotti molto velocemente, circa 5 minuti. È meglio essere guidati dal grado di frittura, non appena un lato viene fritto fino a doratura, i pancake devono essere girati. Aggiungere olio vegetale se necessario.
Passaggio 4
I pancake fritti possono essere disposti magnificamente su un piatto largo. Gli asciugamani di carta sono eccellenti per assorbire l'olio in eccesso. I verdi aiuteranno a dare al piatto un aspetto più sofisticato.
