Questo piatto tradizionale indiano non solo decorerà la tavola festiva, ma aggiungerà anche l'atmosfera unica di una cena indiana!
È necessario
- - 4 filetti di pollo
- - 2 cucchiaini zenzero macinato
- - 2 cucchiai. l. Curry in polvere
- - 1-2 cucchiaini peperoncino macinato
- - succo di 1 limone
- - 1 ora l. Sahara
- - 250 ml di yogurt naturale magro
- - sale
- - torte piatte da servire (a piacere)
- Per la salsa:
- - 2 pomodorini
- - 1/2 cipolla rossa tritata finemente
- - 1 cetriolo tritato finemente
- - 2 cucchiai. l. coriandolo tritato finemente
- - succo di 2 lime
Istruzioni
Passo 1
Fai 3-4 tagli in ogni petto di pollo e mettili in una ciotola non metallica. Combina zenzero, curry, peperoncino, succo di limone, zucchero e yogurt. Aggiustate di sale e mettete sopra il pollo. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti, preferibilmente durante la notte.
Passo 2
Unire tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola. Preriscaldare il forno a 230 ° C.
Passaggio 3
Cuocere il pollo su una gratella per 8-10 minuti per lato finché sono teneri. Servire con salsa e tortillas (a piacere).
