La melanzana viola-nera, lucida-brillante è nata sotto il caldo sole indiano, assorbendo la sua energia e diventando una fonte di una grande quantità di vitamine e minerali. Tuttavia, al momento, la maggior parte delle persone apprezza questa bacca per il suo gusto, senza cercare di capire quali siano i benefici delle melanzane. E invano, perché "blu", come la gente chiama le melanzane, ha una serie di proprietà meravigliose.
Per la salute
La melanzana è il principale nemico delle placche di colesterolo, della gotta, dell'aterosclerosi e di vari processi stagnanti nella cistifellea. La combinazione di ferro e rame migliora i processi di emopoiesi e la presenza di potassio ha un effetto benefico sul lavoro del muscolo cardiaco.
Una sfumatura importante: anche la combinazione di oligoelementi come manganese e zinco parla a favore delle melanzane. O meglio, lo rende una parte obbligatoria della dieta delle persone che hanno subito un ictus. Il fatto è che una carenza di manganese e zinco porta allo sviluppo della malattia di Parkinson in questo gruppo di pazienti, e i piatti di quelli "blu", a loro volta, aiutano a ridurre al minimo il rischio del suo sviluppo.
Un sottoprodotto che si può ottenere dalla bacca viola è il succo. È un rimedio universale con il più forte effetto antisettico e rigenerante. Lozioni dal succo di melanzana assicurano la rapida guarigione delle ferite e la sua ingestione blocca lo sviluppo di infezioni.
Per la magrezza
Inoltre, i benefici delle melanzane risiedono in una grande quantità di sostanze di zavorra: speciali fibre alimentari che purificano il tratto gastrointestinale umano da tossine e tossine, oltre a prevenire la stitichezza. A proposito, le sostanze di zavorra non contengono affatto calorie. Insieme al suo basso contenuto calorico, questo ti consente di inserire le melanzane in quasi tutti i programmi di perdita di peso. La cosa principale è che la bacca viola viene cotta a vapore, senza aggiungere olio.
Inoltre, le proprietà diuretiche delle melanzane aiuteranno anche nella lotta contro i chili di troppo. Rimuovendo l'acqua in eccesso dal corpo, non solo riduce il carico sugli organi interni e sul sistema vascolare, ma influisce direttamente anche sul peso di una persona.
Contro il fumo
Un altro vantaggio e beneficio delle melanzane è l'alto contenuto di vitamina PP, il cui secondo nome suona come niacina. A causa di questa caratteristica, deve essere incluso nella dieta delle persone che stanno lottando con il fumo. È stato dimostrato che mangiare quelli "piccoli blu" ti consente di liberarti rapidamente della dipendenza. Il meccanismo della "sostituzione della nicotina" non è stato ancora del tutto compreso, ma è noto che il consumo giornaliero di melanzane svolge con successo la funzione di terapia sostitutiva.
Sapendo quali sono i benefici delle melanzane, puoi ottenere dal mangiarle non solo il gusto, ma anche la soddisfazione morale. Dopotutto, ogni persona dovrebbe capire cosa mangia e come può influenzarlo.
