Hai provato un ricco involtino di pollo in un bar e pensi che sia impossibile ripeterlo a casa? Se segui la ricetta fornita qui, il piatto non risulterà peggiore di quello acquistato.
È necessario
- - burro;
- - semola - 3 cucchiai.;
- - latte - 4 cucchiai;
- - uova - 3 pezzi;
- - briciole di pane;
- - petto di pollo - 1/2 parte;
- - foglie di lattuga - un mazzo;
- - cetriolo - 3 pezzi;
- - pomodoro - 1 pz;
- - formaggio a pasta dura grattugiato - 4 cucchiai;
- - senape - 150 g;
- - maionese - 150 g;
- - ketchup - 200 g;
- - Lavash armeno - 5 fogli.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere leggermente il filetto, come per le costolette. Tagliare il petto per il lungo in pezzi oblunghi. Insaporite con pepe, sale e passate nell'uovo sbattuto. Passare poi nel pangrattato e metterli in una padella preriscaldata con il burro.
Passo 2
Sbattere due uova, aggiungere il latte, il pepe, il sale e il semolino. Dopo aver mescolato, versare il composto nella padella, friggere a fuoco basso finché sono teneri. Quindi raffreddare la frittata risultante e tagliarla a pezzi oblunghi.
Passaggio 3
Tagliare a fette cetrioli e pomodori, grattugiare il formaggio. Lavate e asciugate le foglie di lattuga.
Passaggio 4
Unire la maionese e il ketchup in una ciotola profonda. Mettere il pane pita su un piatto, spennellarlo con la senape. Mettere sopra alcune foglie di lattuga, cetrioli e pomodori, aggiungere la carne, due cucchiaini di formaggio, le uova strapazzate, versare sopra 4 cucchiai. salsa.
Passaggio 5
Arrotolare il piatto per un ricco involtino di pollo. Servire il piatto subito dopo la cottura. È delizioso da bere con caffè, latte o tè.
