La composizione dell'olio d'oliva è molto vicina alla componente grassa del corpo umano. Ciò significa che è idealmente assorbito, satura il corpo con sostanze utili e persino guarisce! Le olive vengono coltivate nel Mediterraneo, così come in Ucraina, Georgia, Iran, India e altri paesi. Lì si produce anche olio d'oliva curativo.
Istruzioni
Passo 1
Se sei un proprietario di ulivi e vuoi provare a produrre il tuo olio d'oliva, puoi provare, ma non c'è alcuna garanzia che ci riuscirai. Questo è un processo molto laborioso che richiede l'uso di tecnologie speciali. Il processo si compone delle seguenti fasi:
Passo 2
È necessario raccogliere prima le olive e gli esperti ritengono che sia meglio raccogliere le olive a mano per evitare di danneggiarle. Il modo più veloce è bussare all'albero con lunghi bastoni: i frutti cadono a terra. Un approccio più lungo ma delicato consiste nel "pettinare" i rami con un pettine speciale. In questo caso, i rami non vengono affatto danneggiati e le olive vengono sistemate ordinatamente nel cesto.
Passaggio 3
Poi le olive vanno schiacciate e divise in massa. Gli specialisti fanno così: dopo che la raccolta è stata raccolta, viene portata all'oleificio; le olive selezionate e lavate in modo pulito vengono convogliate al frantoio; le macine macinano i frutti; la massa risultante viene montata e convenzionalmente suddivisa in tre parti: futuro olio, acqua e residuo secco. La separazione è la parte più difficile della produzione.
Passaggio 4
Ora l'olio deve essere spremuto dalla massa risultante Nell'impresa, l'olio futuro in questa fase sono le torte di pasta di olive, che passano sotto una pressa idraulica. Come risultato della spremitura, l'olio d'oliva viene spremuto dalla pasta. Questo produce l'olio d'oliva di altissima qualità. La seconda e la terza spremitura producono un olio di qualità inferiore.
Passaggio 5
Eppure, l'olio migliore si ottiene dalle olive appena raccolte Esperti e produttori affermano che è impossibile fare l'olio d'oliva in casa. Se non vuoi sperimentare e preferisci acquistare il prodotto migliore, cerca le etichette che dicono "Olio Extra Vergine di Oliva". Questo olio non filtrato, che contiene la quantità massima di tutti gli elementi essenziali, è molto benefico per la salute. Un po' peggio è l'olio vergine di oliva. L'olio extra vergine di oliva non raffinato è un prodotto piuttosto costoso. Il prezzo elevato è fissato anche perché la maggior parte delle fabbriche si trova in Europa. Le posizioni di primo piano sono occupate da Spagna e Italia.
