Il caffè è la bevanda preferita di molte persone. Iniziamo la giornata con una tazza di caffè e lo beviamo durante tutta la giornata. Ma è così sicuro? Quante tazze di caffè puoi bere al giorno senza danneggiare la tua salute?
Ci sono circa 2.000 ingredienti diversi nel caffè. Il caffè contiene proteine, carboidrati, grassi, acidi organici e sali minerali di ferro, calcio, potassio, fosforo, oltre alle vitamine B1, B2 e PP. Il valore energetico di una tazzina di caffè senza zucchero è inferiore a 9 kcal.
Tonifica questa bevanda grazie al suo contenuto di caffeina. Piccole quantità di caffè sono salutari. A lungo termine, questa bevanda può ridurre significativamente il rischio di malattia di Parkinson, calcoli biliari, calcoli renali e persino cirrosi epatica. Il caffè è una fonte di antiossidanti. L'acido clorogenico che contiene può aiutare con la perdita di peso.
Ma ci sono dei rischi: malattie cardiache e osteoporosi. Bere grandi quantità di caffè può avere un impatto negativo sulla salute, soprattutto sull'apparato digerente e sul sistema nervoso.
Diamo uno sguardo più da vicino agli effetti collaterali dell'abuso di caffè:
1. Bere caffè a stomaco vuoto, ad esempio, è sconsigliato al mattino. questo stimola il rilascio di acido cloridrico. Questo può avere conseguenze che vanno dal dolore addominale, flatulenza al cancro del colon.
2. Rischio di ulcere gastrointestinali e acidità. La caffeina e gli acidi contenuti in questa bevanda irritano le pareti dello stomaco e la superficie dell'intestino tenue. Per le persone con diagnosi di ulcera, gastrite e sindrome dell'intestino irritabile, i medici raccomandano di evitare del tutto il caffè.
3. Il caffè può causare bruciore di stomaco poiché rilassa lo sfintere esofageo. Questo piccolo muscolo dovrebbe essere ben chiuso dopo aver mangiato qualcosa per evitare che il contenuto dello stomaco e l'acido cloridrico entrino nell'esofago.
4. Il caffè migliora la motilità intestinale. Ma non è necessario utilizzare il caffè specifico per questa qualità. Il contenuto dello stomaco passa nell'intestino tenue più velocemente del necessario prima di essere completamente digerito. Ciò aumenta le possibilità di irritazione e infiammazione del tratto gastrointestinale e interferisce con l'assorbimento dei nutrienti dal cibo.
5. Carenza di minerali. Le persone che bevono grandi quantità di caffè possono avere difficoltà ad assorbire abbastanza minerali dal cibo. Il caffè influisce sull'assorbimento del ferro nello stomaco. Ha anche un effetto diuretico, quindi il corpo perde importanti minerali e oligoelementi: calcio, zinco, magnesio.
6. Bere grandi quantità di caffè influisce sulla produzione di ormoni dello stress, cortisolo, adrenalina e noradrenalina. Questi ormoni aumentano la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna del corpo. Tutti questi indicatori corrispondono a tensione nervosa e stress. Si scopre che induciamo artificialmente un tale stato in noi stessi. È noto che la caffeina interferisce con il metabolismo del GABA (acido gamma-aminobutirrico), che è un neurotrasmettitore coinvolto nella regolazione dell'umore e dei livelli di stress.
Il caffè ha sia vantaggi che svantaggi. Assicurati di bere vero caffè e non un sostituto. Per non danneggiare la tua salute, attieniti alla norma: 2 tazze di caffè al giorno.
