La pizza italiana è una prelibatezza molto gustosa che qualsiasi casalinga può gestire. Ogni casalinga ha i prodotti necessari per fare la pizza in frigorifero o sono disponibili per l'acquisto in qualsiasi negozio.
È necessario
- - 100 g di acqua calda bollita
- - 1/2 cucchiaino di lievito secco
- - 1 cucchiaino di zucchero semolato
- - 1 cucchiaino di sale
- - 2 tazze di farina premium setacciata
- - 1 uovo di gallina
- - 2 cucchiai di olio d'oliva
- Da riempire:
- - 100 g di pomodoro
- - 100 g di prosciutto o salsiccia
- - 150 g di formaggio
- - 50 g di peperone dolce
- - 100 g di funghi (meglio i funghi prataioli)
- - salsa di pomodoro (oppure fai da te: 100 g di pomodoro, olio d'oliva, sale, zucchero, origano e basilico secco).
- - verdi.
Istruzioni
Passo 1
Prima di tutto, devi preparare l'impasto per la pizza sottile. Per fare questo, metti acqua tiepida, zucchero semolato, sale e brividi secchi in una ciotola profonda. Amalgamare bene il tutto.
Passo 2
Quindi aggiungere la farina e l'olio d'oliva. Impastare la pasta. Dividere l'impasto in due. Ogni metà può essere utilizzata per fare una pizza.
Passaggio 3
L'impasto deve essere steso con il mattarello in modo che assomigli a una grande frittella. Spolverare di farina quanto basta.
Passaggio 4
Preparare la salsa. Per fare questo, devi prendere 2-3 pomodorini, sciacquarli con acqua calda e rimuovere la pelle. Macinare in un frullatore e aggiungere basilico secco e origano. Aggiungere sale, zucchero e olio d'oliva mescolando. Metti la massa cotta sul fuoco e cuoci a fuoco basso per 5 minuti. La salsa preparata deve essere raffreddata.
Passaggio 5
L'intera superficie dell'impasto deve essere unta con la salsa preparata. Disporre funghi, prosciutto, peperoni e pomodori pretagliati. Cospargere con formaggio grattugiato ed erbe tritate.
Passaggio 6
Mettere la pizza in forno preriscaldato per 15-20 minuti.
