Puoi cucinare molto in un multicooker, comprese le zuppe. Il pollo risulterà fragrante, zuppa di cavolo - ricca. Questa tecnica di cucina è in grado di bollire il kharcho, il primo piatto con l'aggiunta di agnello.
Istruzioni
Passo 1
Il grande vantaggio del multicooker è che la zuppa cucinerà più velocemente che sul fornello. Quindi, un ricco primo piatto di agnello sarà pronto in 1, 5 ore. Sul fornello ci vorrebbero 30 minuti in più.
Passo 2
Versare un po' di olio di semi di girasole nella ciotola del multicooker, mettere le carote tagliate a listarelle e le cipolle tagliate a quadretti. Attiva la modalità "Fry" per 10 minuti. Sbucciare e tagliare a cubetti 4 patate. Mettili, 600 grammi di manzo con l'osso, un cucchiaio di paprika secca, 5 piselli, sale in una pentola a cottura lenta.
Passaggio 3
Versare acqua bollente fino quasi al segno massimo. Chiudi il coperchio, accendi la modalità Zuppa per 85 minuti. Trascorso questo tempo aggiungete 3 foglie di alloro, accendete la “Cottura a vapore” per 5 minuti. La zuppa ricca in una pentola a cottura lenta è pronta. Servire con erbe aromatiche tritate finemente.
Passaggio 4
Un altro grande vantaggio di questa tecnica di cucina è che puoi posare tutti i prodotti contemporaneamente. Il riso, la pasta nella zuppa non trabocca. Per un primo piatto facile, prendete 500 grammi di filetto di pollo, tagliatelo a pezzi grossi, aggiungete 4 patate a dadini. Spezzettare 70 grammi di spaghetti e metterli anche nella ciotola. Versare il contenuto con 3,5-4 litri di acqua bollente.
Passaggio 5
Se ti piace friggere nella zuppa, friggi prima le cipolle e le carote, come nella ricetta precedente. Se stai cucinando per bambini piccoli o se preferisci non mangiare fritto, metti queste verdure tritate crude nella ciotola con la carne. Attiva la modalità "Estinzione" per 90 minuti.
Passaggio 6
Preparare la zuppa kharcho in una pentola a cottura lenta. Puoi prima far bollire 600-700 grammi di maiale sul gas, quindi mettere il brodo con la carne nell'apparecchio da cucina. Se scegli il secondo metodo, friggi prima i pezzi di maiale in un cucchiaio di olio vegetale. Per fare ciò, attiva la modalità "Cottura" per 30 minuti, friggi i pezzi di maiale, aggiungi 1 cipolla e 60 grammi di carote coreane pre-tritate. Attiva la modalità "Fry" per 5 minuti. Quindi aggiungere 100 grammi di riso lungo lavato, sale, un cucchiaio di ketchup e 2 patate tritate. Versare sopra l'acqua bollente, mettere in modalità "Stufato" per 1, 5 ore.
Passaggio 7
Cuocere la zuppa di cavolo in una pentola a cottura lenta. Prendi 500-700 grammi di manzo disossato. Tagliare a pezzi grandi e metterli sul fondo della ciotola. Metti 3 patate tritate sulla carne, mettici sopra 300 grammi di cavolo, mezzo peperone. Aggiungere le spezie secche e il sale. Versare l'arrosto composto da carote, cipolle e concentrato di pomodoro. Versare sopra l'acqua bollente, mettere su "Stufato" per 1, 5 ore.
