La pasta può essere molto diversa: spessa e sottile, lunga e corta, bianca e colorata, spaghetti, tagliatelle, tagliatelle, piume, tubi, spirali, conchiglie e persino pasta per bambini sotto forma di macchinine e bambole. Ci sono molti piatti caldi e insalate di pasta salate con verdure e condimenti. La stessa pasta può essere cucinata in modi completamente diversi, dando loro ogni volta un sapore nuovo.
È necessario
- Corni di formaggio:
- - corna 200 g
- - salsicce 100 g
- - formaggio feta 100 g
- - pomodori 2-3 pezzi
- - peperone 1 pz.
- - maionese 50 g
- - olio vegetale 50 g
- - brodo vegetale 100 ml
- - aceto di mele 100 ml
- - zucchero 20 g
- - sale, cipollotti, pepe nero macinato a piacere
- Spaghetti al formaggio fuso:
- - spaghetti 200 g
- - formaggio fuso 100 g
- - pomodoro 1 pz.
- - aglio 2 spicchi
- - cipolle verdi, maionese, sale, pepe nero macinato a piacere
- Pasta con salame e funghi:
- - pasta 200 g
- - salame 100 g
- - funghi prataioli 100 g
- - formaggio 100 g
- - olive 50 g
- - pomodori 2-3 pezzi
- - peperoncino 1 pz.
- - cipolla 1 pz.
- - 1 spicchio d'aglio
- - olio vegetale 50 g
- - basilico, sale, pepe nero macinato a piacere
Istruzioni
Passo 1
Lessare le corna in acqua bollente salata, mettere in uno scolapasta, riempire con olio vegetale. Tagliare le salsicce a fette, il formaggio - a cubetti, i pomodori - a fette, il peperone e le cipolle verdi tritate finemente. Portare a bollore il brodo vegetale, aggiungere la maionese, l'aceto, lo zucchero, il sale e il pepe. Unire tutti i cibi preparati, versare sopra il condimento preparato, lasciare in infusione per 15 minuti.
Passo 2
Spaghetti con formaggio fuso
Lessare gli spaghetti, metterli in uno scolapasta. Tritare finemente i pomodori, scaldarli in una padella. Aggiungere la maionese, il formaggio fuso, l'aglio, il sale, il pepe, cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Condire con gli spaghetti, cospargere con le cipolle verdi tritate.
Passaggio 3
Pasta con salame e funghi
Lessare la pasta, metterla in uno scolapasta. soffriggere leggermente la cipolla in olio vegetale, aggiungere i funghi e il salame tritati, soffriggere per 5 minuti. Poi mettete nella padella i pomodori tagliati, le olive, il peperoncino, la maionese e il basilico. Condite con sale, pepe, mescolate, fate sobbollire a fuoco basso per 3 minuti. Versare la pasta calda con il condimento cotto, mescolare, cospargere di formaggio grattugiato.
