Le tartellette di zucca caramellate sono un dolce molto leggero e delizioso. Sarà apprezzato anche da chi non ama molto la zucca. Lo sciroppo risulta essere così aromatico che non molte persone riconoscono il sapore della zucca.
È necessario
- - zucca tritata - 250 grammi;
- - tortine di pasta sfoglia senza lievito - 4 pezzi;
- - sciroppo di menta, cognac - 2 cucchiai ciascuno;
- - zucchero di frutta Mistral, burro - 1 cucchiaio ciascuno;
- - pistacchi, cannella, eventuali frutti di bosco - per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere il burro in una casseruola, stendere la zucca, cospargere di zucchero, coprire.
Passo 2
Dopo un paio di minuti, aggiungere lo sciroppo di menta alla zucca, girare i pezzi di zucca e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti. Quindi versare il cognac, spolverare con la cannella. Cuocere sotto un coperchio a fuoco basso per cinque minuti.
Passaggio 3
Spegnete il fuoco, lasciate raffreddare la zucca direttamente nello sciroppo aromatico.
Passaggio 4
Ora mettete i pezzi di zucca nelle tartellette, cospargete con frutti di bosco e noci, versate sopra lo sciroppo. Il dolce è pronto per essere servito!
