L'antipasto "Formiche" è un ottimo piatto che può essere messo sia sulla tavola delle feste che su quella di tutti i giorni. Questo piatto non lascerà nessuno indifferente.
È necessario
- - 300 g di formaggio fuso a fette;
- - 4 fette di pancetta;
- - 3 albicocche secche;
- - 16 pezzi di prugne;
- - 1/4 di peperone giallo;
- - foglie di lattuga.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le fette di pancetta in 4 pezzi. Adagiate le prugne su ciascuna di esse, dopo averne tolte i semi, e arrotolatele.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Mettere la pergamena oliata su una teglia.
Metti i rotoli finiti su una teglia e mettili in forno per 2-3 minuti.
Passaggio 3
Dopodiché, togli gli involtini dal forno, girali dall'altro lato e rimettili a friggere per 3 minuti.
Passaggio 4
Prendete un piatto grande e metteteci sopra le foglie di lattuga, e sopra gli involtini di pancetta preparati.
Passaggio 5
Dividere le albicocche secche in 4 parti uguali, tagliare il formaggio a triangoli e
peperone giallo a dadini. Prendete uno spiedino e iniziate a raccogliere le tartine: un cubetto di pepe, dopo il pepe, mandate un triangolo di formaggio, poi albicocche secche e ancora formaggio.
Passaggio 6
Attaccare le tartine ottenute negli involtini di pancetta. Fatelo con tutti i rotoli.
