L'antipasto "Fragola" è molto insolito e gustoso, a quanto pare non tutti capiranno immediatamente di cosa è fatto. E questo delizioso antipasto è preparato con aringhe e patate, questa ricetta è l'ideale per una tavola festiva.
È necessario
- Per cinque porzioni:
- - 300 g di aringa leggermente salata;
- - 400 g di patate;
- - 150 ml di succo di barbabietola;
- - 1 cipolla;
- - 0,5 cucchiaini di semi di sesamo;
- - prezzemolo fresco.
Istruzioni
Passo 1
Lessare le patate con la buccia. Raffreddare, sbucciare, strofinare su una grattugia fine.
Passo 2
Tagliare l'aringa a cubetti.
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla, tritarla anche lei. Se non ti piace aggiungere cipolle al tuo cibo, puoi versarci sopra dell'acqua bollente per un paio di minuti, quindi l'amarezza se ne andrà, diventerà più morbida.
Passaggio 4
Dalle patate grattugiate, fai una piccola torta nel palmo della tua mano. Metti una piccola quantità di aringhe e cipolle tritate su di essa. Pin up, modellare le fragole.
Passaggio 5
Immergere la "fragola" nel succo di barbabietola, mettere su un piatto.
Passaggio 6
Guarnire con semi di sesamo e prezzemolo fresco.
