L'insalata "Africa" con kiwi, pollo e formaggio può mettere in ombra anche il solito "Olivier" e "Aringa sotto una pelliccia" sul tavolo festivo. Il piatto ha un gusto succoso con una leggera acidità, molto soddisfacente e insolita nella composizione. La combinazione di carne, frutta e carote piccanti coreane gli conferisce un tocco piccante. Non è difficile preparare una deliziosa insalata africana di sfoglia, e puoi decorarla con erbe, briciole di uova o fette di kiwi disposte a forma di fiore.
È necessario
- - 400 g di filetto di pollo lesso;
- - 3 kiwi;
- - 3 uova sode;
- - 1 mela leggermente acida;
- - 150 g di formaggio a pasta dura;
- - 100 g di carote coreane piccanti;
- - maionese per strati di rivestimento;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pollo bollito a cubetti, condire con sale, pepe se lo si desidera, ungere con un sottile strato di maionese. Puoi semplicemente fare una griglia di maionese per non macchiare il provenzale con una forchetta sui pezzi di pollo.
Passo 2
Tagliare il kiwi a cubetti o semianelli (come preferite), adagiarvi sopra il filetto con un secondo strato. Innanzitutto, è necessario rimuovere la pelle dura dal frutto esotico.
Passaggio 3
Ora devi sbucciare le uova sode dal guscio, dividerle in albumi e tuorli. Lasciare i tuorli per decorare l'insalata "Africa", insolita per composizione e gusto, e grattugiare i bianchi su una grattugia fine sopra le fette di kiwi. Applicare la rete di maionese, sale.
Passaggio 4
Nel quarto strato adagiate i pezzi, i cubetti della mela, precedentemente privati del torsolo, i semi e la buccia dura. Puoi semplicemente grattugiare la frutta su una grattugia grossa, ma poi dovrai spremere accuratamente il succo in modo che l'insalata "Africa" di sfoglia non "goccioli" sul piatto.
Passaggio 5
Il quinto strato di un piatto appetitoso e gustoso sarà il formaggio grattugiato, che deve essere grattugiato su una grattugia fine e spalmato di maionese sopra.
Passaggio 6
Sopra lo strato di formaggio, devi disporre le carote in stile coreano leggermente tritate con un coltello. Non è necessario tagliare la paglia se non è molto lunga e abbastanza morbida.
Passaggio 7
L'ultimo, ultimo strato, è necessario grattugiare o sbriciolare finemente i tuorli d'uovo, creando l'aspetto di un deserto africano. Puoi stendere una palma da fette di mandarino, ananas o kiwi per una festa festiva, facendo appello all'immaginazione per aiutarti. Insalata "L'Africa è pronta".
