La marmellata di pigne è una prelibatezza insolita ma molto salutare. La marmellata di cedro può avere un effetto positivo su tosse, raffreddore e alcune altre malattie. Allo stesso tempo, ha un gusto sorprendente e un aroma brillante.
È necessario
- - 1 chilogrammo di coni di cedro;
- - 2 litri di acqua;
- - 5 chilogrammi di zucchero semolato.
Istruzioni
Passo 1
Per fare questa marmellata insolita, prendete le pigne e sciacquatele accuratamente sotto l'acqua corrente fredda. Dopo il risciacquo, assicurati di asciugare i boccioli mettendoli su un tovagliolo di carta da cucina.
Passo 2
Successivamente, hai bisogno di una grande pentola smaltata. Mettere le pigne in questa casseruola, riempirle di acqua fredda in modo che copra le pigne di un centimetro e mezzo. Lasciarli in ammollo in acqua per un giorno.
Passaggio 3
Trascorso il tempo, scolare l'acqua e riempire i boccioli. L'acqua dovrebbe anche coprirli di un centimetro e mezzo. Metti la casseruola smaltata a fuoco basso e fai bollire i coni per venti minuti in modo che si ammorbidiscano completamente.
Passaggio 4
Iniziate a preparare lo sciroppo. Prendi lo zucchero semolato dal seguente calcolo: 400 millilitri di acqua richiedono un chilogrammo di zucchero semolato. Dopo che i boccioli sono completamente morbidi, scola l'acqua e fai sobbollire nello sciroppo di zucchero per venticinque minuti. Far bollire le pigne nello sciroppo a fuoco medio.
Passaggio 5
Quindi abbassate la fiamma e cuocete la marmellata di pigne finché sono teneri. Versare la marmellata calda finita in barattoli asciutti e puliti e coprire con i coperchi.
Passaggio 6
La sana confettura di pigne è pronta. Questa prelibatezza è molto utile nella stagione autunnale e invernale. Può essere somministrato ai bambini con latte o tè caldo. Farà fronte perfettamente a tosse e raffreddore, perché durante il processo di preparazione, i coni trasferiscono le loro qualità medicinali allo sciroppo.
