Ti offriamo una ricetta per una torta incredibilmente profumata a base di biscotti e caramelle al crespino. La torta risulta essere molto gustosa, non hai mai provato pasticcini così insoliti.
È necessario
- - 300 g di biscotti persistenti;
- - 150 gr di burro;
- - 100 g di crespino caramellato;
- - mezzo bicchiere d'acqua;
- - 2 uova;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero;
- - uva passa, albicocche secche, prugne;
- - soda, sale.
Istruzioni
Passo 1
Mettere le caramelle al crespino in una ciotola, coprirle con acqua, mettere nel microonde per due minuti, oppure far bollire sul fuoco in un pentolino fino a quando le caramelle non si saranno completamente sciolte. Passare i biscotti attraverso un tritacarne, sciogliere il burro e raffreddare.
Passo 2
Aggiungere l'acqua di caramello pre-raffreddata ai biscotti. Sbattere le stesse uova di gallina, il burro, aggiungere lo zucchero e la soda. Impastare la pasta frolla con questi ingredienti. A questo punto, puoi aggiungere la frutta secca che preferisci: immergili in acqua e tritali con un coltello affilato. Ma puoi farne a meno.
Passaggio 3
Ungete una teglia con il burro, metteteci l'impasto, appiattite. Cuocere la torta di crespino per 10-20 minuti a 180 gradi - il tempo esatto di cottura dipende dallo spessore dell'impasto, quindi controlla la prontezza con un bastoncino di legno o uno stuzzicadenti.
Passaggio 4
Raffreddare in anticipo la torta finita, rimuoverla dallo stampo, tagliarla in porzioni, servire con tè non zuccherato senza additivi aromatici, poiché la torta stessa risulta dolce e aromatica.
