Internet è pieno di varie ricette dietetiche. Tuttavia, molto spesso le ricette PP non sono disponibili per qualche motivo, e quindi le buone vecchie zuppe dietetiche vengono in nostro soccorso.
I benefici del brodo di pollo
Il brodo di petto di pollo non è solo un piatto dietetico, ma anche molto salutare:
- contiene una grande quantità di acidi grassi;
- molto ricco di peptidi, aminoacidi;
- grazie alle verdure, contiene vitamine;
- con l'uso regolare di zuppe cotte nel brodo di pollo, il lavoro del tratto gastrointestinale è normalizzato.
La zuppa dietetica è una zuppa cotta sul petto di pollo, senza pelle e grasso in eccesso. Per preparare un tale brodo, prendi 200 grammi di filetto di petto di pollo, sale e un pizzico di aneto per litro d'acqua. Dopo l'ebollizione, assicurati di rimuovere la schiuma o semplicemente drenare la prima acqua e riempire la carne con acqua fredda. Il brodo di pollo viene cotto per circa un'ora. Il verde dovrebbe essere messo in esso circa 15 minuti prima della fine della cottura.
Zuppa di brodo di pollo dietetica
Per 2 litri di acqua occorrono: 0,5 kg di petto di pollo; due patate; un paio di carote; testa di cipolla; foglia d'alloro; sale e condimenti a piacere.
Bollire il brodo e togliere il petto, quindi mettere le patate tritate nel brodo e, dopo aver fatto bollire, le cipolle, tagliate a metà anelli e le carote grattugiate. Aggiungere il condimento a fine cottura. Le verdure possono essere aggiunte alla zuppa o direttamente nei piatti prima di servire.
Ricetta Zuppa Di Zucchine
Una ricetta molto semplice ed economica. Per cucinare, avrai bisogno di 1,5 litri di brodo di pollo pronto, un paio di zucchine, carote, spezie e sale, erbe aromatiche. Cuoci il brodo secondo la tua ricetta, mettici dentro le zucchine tritate e le carote tritate. Quando le verdure sono pronte, togliere la zuppa dal fuoco, conservare in frigorifero e frullare con un frullatore.
