I peperoni ripieni vengono solitamente preparati con un ripieno di carne macinata. Ma il pepe con ripieno di verdure risulta non meno gustoso e, soprattutto, utile. Pepper "Fiesta" è adatto a qualsiasi tavolo da buffet.
È necessario
- - 1 lattina di pomodori in scatola;
- - 2 scatolette di fagioli;
- - 1 cipolla;
- - 200 gr di salsa;
- - 3 peperoni dolci;
- - 240 g di riso integrale;
- - 220 g di formaggio grattugiato;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di peperoncino in polvere;
- - 2 cucchiaini di olio d'oliva.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Prendete una teglia grande e spennellate con il burro. Rimuovere le parti superiori, i semi dal peperone, tagliato a metà. Scaldare l'olio in una padella larga, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. L'arco dovrebbe diventare traslucido.
Passo 2
Ridurre il fuoco, aggiungere i pomodori, il peperoncino in polvere, la salsa. Mescola tutto. Cuocere fino a che non sia denso. Invia il riso integrale in una padella, mescola. Togliere dal fuoco, cospargere di formaggio grattugiato.
Passaggio 3
Condire i peperoni preparati con il ripieno, cuocere in forno per 25 minuti. Cospargere lo spuntino finito con formaggio grattugiato.
