I peperoni ripieni sono un piatto gustoso e salutare per tutta la famiglia. I peperoni ripieni semilavorati surgelati acquistati o preparati in stagione vengono cotti molto velocemente nel microonde, sui fornelli o in un multicooker.
È necessario
- - 8 pz. peperone dolce;
- - 0,5 tazze di riso;
- - 1 testa di cipolla;
- - 1 carota grande;
- - 400 g di carne macinata;
- - 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro;
- - 2 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - prezzemolo, pepe nero, prezzemolo, sale - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Sciogliere una piccola quantità di panna acida (o maionese) in acqua, aggiungere il concentrato di pomodoro. Invece del concentrato di pomodoro, puoi tritare finemente i pomodori freschi. Aggiungi sale, aggiungi le tue spezie preferite.
Passo 2
Mettere i peperoni ripieni congelati in una padella profonda, versare sopra la salsa risultante, coprire e mettere a fuoco medio. Dopo 15 minuti, aggiungere l'alloro al peperone, cuocere il piatto per altri 15 minuti. Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati finemente ai peperoni prima di terminare la cottura.
Passaggio 3
Se hai una pentola a cottura lenta, usa il seguente metodo per preparare i peperoni ripieni surgelati. Versare l'olio vegetale in una ciotola multicooker e aggiungere i peperoni ripieni. Versare acqua calda sui semilavorati in modo che l'acqua li copra completamente.
Passaggio 4
Sbucciare i pomodori, grattugiarli e mettere la massa risultante sui peperoni, aggiungere sale e pepe. Chiudi il coperchio del multicooker, attiva la modalità "Cottura" per 40 minuti. Al termine del programma, attivare la modalità "Estinzione" per 1 ora. Metti i peperoni ripieni preparati sui piatti, versaci sopra con sugo o panna acida, guarnisci con erbe.
Passaggio 5
Prepara in casa i tuoi peperoni ripieni. Un tale piatto sarà più utile. Lavare i peperoni, fare un taglio in cima e pulire i semi.
Passaggio 6
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, quindi soffriggere nell'olio fino a doratura. Pelare e grattugiare grossolanamente le carote, unirle alle cipolle. Cuocere le verdure per altri 5 minuti.
Passaggio 7
Lessare il riso per 7 minuti, non di più. Aggiungere il riso, le cipolle, le carote, le erbe aromatiche e il sale alla carne macinata, mescolare bene. Riempire i peperoni con la carne macinata, metterli in verticale in una casseruola, versare acqua calda salata fino al centro dei peperoni.
Passaggio 8
Aggiungere la panna acida, il concentrato di pomodoro e cuocere a fuoco lento per mezz'ora. Dopo aver spento il fuoco, lasciate riposare il piatto per 5 minuti, quindi servitelo insieme al brodo.
