Vuoi sorprendere la tua famiglia con la tua fantasia e originalità? Quindi cuocere le pere di patate! Penso che piaceranno a tutti.
È necessario
- - patate - 4-5 pezzi;
- - farina - 1 cucchiaio;
- - uova - 3 pezzi;
- - formaggio - 70 g;
- - pangrattato - 150 g;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Con le patate fate quanto segue: lavatele bene, mettetele in una casseruola con acqua salata e mettete sul fuoco. Fatela bollire in maniera uniforme, quindi privatela della buccia e tritatela con una grattugia, preferibilmente grossa. Fate lo stesso con il formaggio. Rompete 2 uova e separate gli albumi dai tuorli. Unire il formaggio grattugiato e le patate, la farina, i tuorli d'uovo e il sale in una tazza. Mescolare accuratamente.
Passo 2
Dalla miscela risultante, modella le figure a forma di pera.
Passaggio 3
Unire 1 uovo e 2 albumi in una ciotola separata. Sbattere bene questa miscela.
Passaggio 4
Immergere le statuine fatte con la massa di patate prima nel composto di uova, poi nel pangrattato. Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi e adagiare le pere disposte su una teglia per un quarto d'ora. Decorare il piatto finito con foglie di alloro. Le pere di patate sono pronte!
