In Russia, le patate erano chiamate il secondo pane. Se la fattoria aveva patate, non c'era bisogno di aver paura della fame. Da esso è possibile preparare un numero enorme di piatti. Ciò è dimostrato da uno dei personaggi principali del film "Girls". Non aveva abbastanza mani o piedi per elencare i piatti di patate. Si possono preparare più di cento piatti diversi dalle patate, dall'insalata o dall'antipasto al dolce. Questo ortaggio non è solo gustoso, ma anche salutare. Quando sono apparse le patate?
Fatti storici
Questo è un ortaggio molto antico, ha circa 5000 anni. Anche nelle tribù degli indiani del Sud America era adorato e si facevano sacrifici umani.
L'Europa ha familiarizzato con le patate a metà del XVI secolo. Non è stato immediatamente utilizzato nel cibo, c'è stato un tempo in cui si credeva che provocasse la pazzia. Ma i fiori iniziarono subito ad essere usati come decorazione per i capelli.
Lo zar Pietro I ha portato le patate in Russia, ma non hanno iniziato a mangiarle subito, all'inizio pensavano che ci fosse bisogno di palline verdi, che si sono formate durante la fioritura. Solo dopo qualche tempo le patate riuscirono a respingere le verdure primordialmente russe: rape e ravanelli.
Proprietà utili e medicinali delle patate
1. Se cucini e mangi 2-3 patate, riceverai un apporto giornaliero di carboidrati, fosforo e potassio.
2. Mangiare patate novelle fornisce al tuo corpo vitamina C.
3. Per le malattie dell'apparato digerente: gastrite, ulcere allo stomaco e altri, questo ortaggio è insostituibile. Solo deve essere mangiato bollito.
4. Rimuove il liquido in eccesso dal corpo.
5. Contiene una grande quantità di minerali, acido folico.
6. Ricco di carboidrati, proteine.
7. I piatti di patate sono facili da digerire.
8. Se hai il naso chiuso, puoi provare il vecchio metodo, dimostrato da più di una generazione di persone. Lavate e sbucciate bene alcune patate. Metterli in una casseruola, coprire con acqua. Quando l'acqua bolle, ridurre il fuoco. Portare fino a quando sono teneri a fuoco medio. Togliere la padella e chiudere il coperchio. Quindi prendi un piccolo asciugamano o una coperta, siediti, chiudi la testa e inspira il brodo di patate. Questo metodo è molto efficace per alleviare la congestione nasale. Ma fai molta attenzione a non capovolgere la pentola calda.
Puoi parlare di patate per ore. Il bello è che questo ortaggio non annoia mai. Puoi cucinare piatti diversi da esso durante tutto il mese senza mai ripeterlo.
