Non appena senti il meraviglioso aroma ricco di arachidi che si diffonde nell'appartamento durante la cottura, ti dimentichi immediatamente di tutte le diete!
È necessario
- - 150 gr di burro;
- - 4, 5 cucchiai. burro di arachidi;
- - 3 uova grandi;
- - 150 g di zucchero di canna;
- - 115 g di yogurt naturale;
- - 150 g di farina;
- - 1, 5 cucchiaini lievito in polvere.
- Guarnizione:
- - 150 g di Mascarpone;
- - 3 cucchiai. burro di arachidi;
- - 3 cucchiai. zucchero a velo (o a piacere).
Istruzioni
Passo 1
Nota che sia le uova che il burro devono essere a temperatura ambiente per fare l'impasto, quindi rimuovili dal frigorifero in anticipo.
Passo 2
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Foderare il fondo di una teglia del diametro di circa 28 cm con carta da forno e spennellare i lati con burro fuso.
Passaggio 3
Montare due tipi di burro con l'aggiunta di zucchero con un mixer in una crema soffice. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo ogni volta. Setacciare la farina mescolata con il lievito al composto di burro.
Passaggio 4
Trasferire l'impasto nello stampo preparato e appiattire la parte superiore con una spatola di silicone. Mettete in forno per circa mezz'ora, poi fate raffreddare per 20 minuti nello stampo, poi sformatela su carta forno e fate raffreddare completamente. Mettere su un piatto da portata.
Passaggio 5
Per la copertura, unire tutti gli ingredienti e applicare sulla parte superiore della torta. Livellate con una spatola e lasciate in ammollo a temperatura ambiente per mezz'ora, poi riponete in frigorifero per qualche ora. Tirate fuori la torta dal frigo 10 minuti prima di servirla e affettatela subito per un taglio più netto.
