Il cupcake è una confezione incredibilmente gustosa e dolce che può essere servita con tè o caffè. La cottura è sempre morbida e ariosa, quindi è popolare tra bambini e adulti. I muffin fatti in casa ti danno l'opportunità di goderti non solo il gusto, ma anche il meraviglioso aroma che si diffonderà in tutta la casa durante il processo di preparazione.
È necessario
- - 2 banane (devono essere molto mature);
- - 80 g di burro di arachidi a temperatura ambiente;
- - 80 g di qualsiasi yogurt naturale;
- - 40 gr di burro;
- - 2 uova a temperatura ambiente;
- - 110 g di zucchero di canna;
- - 50 g di zucchero;
- - 215 g di farina;
- - 3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- - mezzo cucchiaino di sale;
- - 120 g di cioccolato fondente.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 175 ° C. Rivestire la tortiera rettangolare (circa 23 x 13 cm) con carta da forno.
Passo 2
In una ciotola capiente, tritare le banane con una forchetta e mescolare con il burro di arachidi fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere lo yogurt e il burro fuso, sbattere a turno le uova, aggiungere entrambi i tipi di zucchero.
Passaggio 3
Aggiungendo ogni ingrediente, mescolare accuratamente la massa in modo che sia costantemente omogenea.
Passaggio 4
Setacciare la farina e la soda in una tazza, aggiungere il sale. Unire gli ingredienti secchi con la massa di banana, impastare un impasto omogeneo.
Passaggio 5
Spezzettare il cioccolato in piccoli pezzi e unirlo all'impasto.
Passaggio 6
Versare l'impasto in uno stampo, inviarlo al forno per 55-60 minuti, controllare la prontezza con uno stuzzicadenti di legno.
