Una torta molto elegante su torte di panna acida con un ricco sapore di noce - un'ottima idea per una vacanza!
È necessario
- Torte:
- - 250 g di farina;
- - 2 cucchiai. burro fuso;
- - 300 g di zucchero;
- - 400 g di panna acida (il contenuto di grassi non ha importanza);
- - 4 uova;
- - 260 g di noci;
- - 1 cucchiaino bibita;
- - 1 cucchiaio. succo di limone.
- Crema:
- - 1 lattina di latte condensato bollito;
- - 200 g di burro.
- Decorazione:
- - 100 g di cioccolato fondente;
- - 10 pezzi. metà dei gherigli di noce.
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo a cucinare con le torte. Ungere le teglie o foderare con carta da forno. Preriscaldare il forno a 190 gradi. Pre-tritare le noci con un coltello.
Passo 2
Sbattere le uova fino a renderle spumose con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso e 400 g di panna acida e sbattere ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la farina setacciata e la soda spenta con il succo di limone. Mescolare velocemente ma accuratamente e aggiungere le noci. Distribuiamo la massa negli stampini e inforniamo per 25-30 minuti. Raffreddare e tagliare ciascuno in 2 parti.
Passaggio 3
Avremo bisogno di burro ammorbidito per la crema, quindi toglietela prima dal frigo. Sbattere il burro con latte condensato bollito e raffreddare la massa risultante.
Passaggio 4
Ricoprire le torte con la crema fredda, ricoprire la parte superiore e i lati del prodotto con essa.
Passaggio 5
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e immergervi le metà di noce in modo che sia completamente ricoperto di cioccolato. Decorate la torta e mettete in frigo per una notte.
