Le patate al petto di pollo sono un piatto abbastanza gustoso che può soddisfare la tua fame per molto tempo. Cucinare è abbastanza semplice, anche un adolescente può gestirlo.
È necessario
- 700 grammi di patate,
- 2 peperoni,
- 1 cipolla
- 4 spicchi d'aglio
- un pizzico di pepe rosso macinato,
- 3 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva
- sale qb
- pepe nero macinato a piacere
- 300 grammi di parmigiano,
- 4 petti di pollo,
- 4 pomodori,
- 15 grammi di basilico.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene il petto di pollo, asciugarlo (togliere la pelle se lo si desidera). Tagliare a porzioni.
Passo 2
Lavate le patate, non è necessario sbucciarle. Tagliare le patate in 2-4 pezzi o cerchi.
Passaggio 3
Lavate il peperone, privatelo dei semi, tagliatelo a listarelle sottili. Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli. Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine.
Passaggio 4
Unisci le patate in una tazza con cipolle, peperoni, aglio, olio d'oliva (2 cucchiai, puoi sostituire l'olio vegetale), sale e pepe a piacere.
Passaggio 5
Mettere un foglio di carta stagnola in una teglia da forno. Mettere il composto di patate/peperoni sulla carta stagnola.
Passaggio 6
Cuocere le patate in forno per mezz'ora. Le patate devono essere morbide. Dopo 15 minuti, mescolare delicatamente il contenuto della forma con una spatola. Trasferire le patate cotte con il peperone in un piatto.
Passaggio 7
Mentre le patate cuociono, non perdere tempo e cuoci i petti di pollo. Versate il formaggio grattugiato in un piatto piano, nel quale arrotolate bene i petti (non risparmiate il formaggio). Non è necessario salare la carne, si può solo pepare a piacere.
Passaggio 8
Riscaldare il restante olio d'oliva o vegetale in una casseruola. Friggere i petti impanati al formaggio su entrambi i lati (circa sette minuti ciascuno) fino a quando non sono deliziosi.
Passaggio 9
In una ciotola, unire i pomodori tritati finemente e 15 grammi di basilico, condire con sale e pepe a piacere.
Passaggio 10
Versare sopra la carne fritta con salsa di pomodoro. Servire con patate al forno con peperoni e cipolle. Guarnire con erbe fresche.
