Molte persone pensano che il cibo sano e genuino sia qualcosa di verde e poco gustoso. Ma ci sono due prodotti che vanno contro questa visione. Il primo prodotto è la carne di pollo, fonte di proteine, e il secondo sono i funghi, poco calorici e appaganti. L'accostamento di questi due prodotti è in grado di regalare delizie gastronomiche.
È necessario
- 500 grammi di petto di pollo,
- 100 grammi di formaggio a pasta dura
- 200 grammi di champignon,
- 1 cipolla grande
- 100 grammi di maionese,
- 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale
- 0,5 cucchiaini di sale,
- 0,5 cucchiaini di spezie secche,
- 2 pizzichi di aneto
- 0,5 tazze di marinata di cetriolo.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare bene i filetti e i funghi. Sbucciare la cipolla.
Passo 2
Tagliare il filetto a fette leggermente oblique. Battere le fette con un martello. Trasferire le fette di filetto in una ciotola e coprire con la marinata di cetriolo per 20 minuti. La marinata può provenire non solo dai cetrioli, ma anche dai pomodori in scatola.
Passaggio 3
Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli. Friggere in olio vegetale per 30 secondi, quindi ridurre il fuoco al minimo e soffriggere la cipolla per 15 minuti.
Passaggio 4
Tagliare i funghi a fette. Mettere la cipolla in una tazza e mettere i funghi tritati nella padella, aggiungere il fuoco e friggere i funghi per 2 minuti. Trasferire i funghi in un piatto.
Passaggio 5
Risciacquare e tritare l'aneto. Grattugiare grossolanamente il formaggio.
Passaggio 6
Foderare una teglia con un foglio e spennellare con olio vegetale (senza foglio).
Passaggio 7
Scolare la marinata dal filetto. Disporre le fette di filetto su una teglia. Condire la carne con spezie, sale e pepe. Spennellare i filetti con la maionese. Metti i funghi su fette di filetto unte, cipolle sui funghi. Cospargere di formaggio. Applicare la maionese rimanente sul formaggio. Cospargere con aneto sopra.
Passaggio 8
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Metti la teglia per il filetto di pollo in forno per 35 minuti.
Trasferire delicatamente i petti al forno su un piatto largo e servire.
