Il patè è preparato solo con prodotti sani. Questo piatto è versatile, può essere usato come condimento, spalmato su fette di pane o focaccia. Si combina meravigliosamente con una varietà di ingredienti quando viene utilizzato per fare i panini.
È necessario
- - peperone dolce - 2 pezzi;
- - pomodori - 2 pezzi;
- - aglio - 3 chiodi di garofano;
- - mandorle - 50 g;
- - olio d'oliva - 1 cucchiaio;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Il primo passo è lavare i peperoni e i pomodori, quindi cuocerli in forno. Per fare questo, tagliare ogni pomodoro in due metà, sbucciare i peperoni dai semi e dividerli in quattro fette. Mettere le verdure su una teglia, con la pelle rivolta verso l'alto, scaldare il forno a 170-180 gradi. Infornare per 25-30 minuti. La buccia dei peperoni durante questo tempo brucerà e sarà ben rimossa.
Passo 2
Dopo aver tolto le fette di verdura dal forno, fatele raffreddare, quindi privatele della pelle. Preparare un frullatore, mettere in un recipiente i peperoni, i pomodori, l'aglio sbucciato e l'olio d'oliva. Versa anche dell'acqua da bere. Lavorare il cibo fino a che liscio. Ottieni una massa bella, vibrante e pepata.
Passaggio 3
Aggiungi gradualmente le mandorle alla composizione risultante. Continua a macinare, osserva la consistenza del prodotto. Aggiungere acqua o mandorle secondo necessità.
Passaggio 4
Metti la pasta di pepe finita in un barattolo, copri bene con un coperchio. In frigorifero, una tale pasta può essere conservata per diversi giorni.
